これはの一部です引っ越した理由、海外で生活を築くアメリカ人についての繰り返しのシリーズ。
日本長い間誘惑されてきたハンナ・カーシュナー。大学で日本語を学んだ後、カーシュナーさんは次の家に住み始めました。京都22 歳のとき、自転車店で働き、メッセンジャー バイクのサブカルチャーにどっぷりと浸っていました。そして2015年には、その時までにフードスタイリストとしてニューヨーク, カーシュナーさんは再び、今度は石川県の山中温泉と呼ばれる「魔法の山の町」に戻り、そこで日本酒バーで3か月の見習いをしました。彼女が予想できなかったことは、彼女が出会うことになる地元の人々、木地挽き職人、猪狩人、紙職人などが、彼女をより深い使命に引き寄せることになるということでした。
彼女の本のアイデアは、水、木、野生のもの山中の職人と栽培者への賛歌が誕生しました。 「コミュニティについて書くためにそこに引っ越してきたとき、私はコミュニティの一員になり、そこに残りたいと思ったのです」とカーシュナー氏はインタビューで語った。旅行者。それから 7 年が経ち、カーシュナーさんは山中にある敷地内に 2 軒の古い家を所有しており、エコロジー設計の原則と地元の材料を使って(主に自分で)ゆっくりと改築を進めており、現在は白い軽トラックを所有し、物資(と瓦礫)を積み込むのに使っています。彼女はカラスのつがいや近所の年配の柴犬と親友であり、朝の散歩中に通り過ぎるときに立ち止まっておやつをもらい、ガーデニングや餌探しに時間を費やしている。 「私はアメリカの小さな農場で育ちました。太平洋岸北西部そして、山中の霧の森には、馴染みのある感覚があります」と彼女は言います。
山中の苔むした山々での採餌は、カーシュナー氏に太平洋岸北西部で育った記憶を思い出させます。
カーシュナーの人生の次の章には以下が含まれます。料理のリトリートやフードライティングのワークショップを主催する地元の食文化と今後出版される本を称えることを目的としています。 「皮肉なことに、私の夫は18歳のとき、もう戻らないと思って日本からアメリカに移住したのに、決して離れたくないアメリカ人女性と結婚することになったのです。」以下の Q&A では、日本に定住することがどのようなものか、そして彼女が第 2 の故郷でどのようにコミュニティを構築したかについてカーシュナーと語ります。
どこに引っ越しましたか?なぜこの場所に引っ越したのですか?
「私が初めて日本に住んだのは大学卒業直後、京都に住んで自転車店で働いていたときでした。私のホストでもあった友人は、山中温泉という自然に囲まれた温泉街という不思議な街のことをよく教えてくれましたが、結局訪れることはありませんでした。結局、私は 2016 年に山中の日本酒バーで 3 か月間見習いとして戻ってきましたが、最終的にこれらすべての素晴らしいアーティスト、職人、農家に出会うことになり、彼らが何をしているのか、そしてそれらすべてがどのように絡み合っているのかを知りたいと思ったのです。山中の文化とコミュニティ。山中温泉は田舎でありながら文化豊かな街です。温泉のおかげで 1000 年以上の観光の歴史があり、それに伴って木地挽きなどのさまざまな手工芸品産業も成長しました。私は山中で過ごす時間がますます増え、最終的には2018年に居住ビザを取得して、本の取材を始めました。」
アメリカを離れようと思ったきっかけは何ですか?
「当初は数年間移住しようと思っていましたが、コミュニティについて書いているうちに、そのコミュニティの一員になりました。私は古い農家を購入して修繕するというアイデアに夢中になりました。そしてそれは家を見つけるという次のステップのようなものでした。私は現在、築100年の古民家をリノベーションしており、隣の築60年の家に住んでいます。」
一人で引っ越しましたか、それともパートナー、家族、友人と一緒でしたか?
「皮肉なことに、私の夫は日本人ですが、ブルックリン, そこで彼はグラフィックスタジオを経営しています。私は頻繁に行ったり来たりしています。」
移行プロセスの概要を説明してください。
「日本では観光ビザで一度に3か月滞在できますが、本を書くとなるともっと長く滞在する必要があったので、自費アーティストビザを申請しました。在住の写真家に話を聞いた東京そのビザについて、その方法についてアドバイスをくれたところ、何年も芸術の分野で専門家として活動していれば、要件はそれほど難しくないことがわかりました。さらに、コミュニティで築いたあらゆるつながりのおかげで、支援の手紙を受け取ることができ、それも本当に助けになりました。外国人が日本で不動産を借りるのは非常に難しいという話をよく聞きますが、私が住んでいる小さな町では、誰に保証してもらえるかですべてが決まります。家賃保証金も払ったことは一度もありません。小さなコミュニティに属し、本当に同化しようと努力することで、多くの扉が開かれます。」
水田から稲刈りをするキルシュナーさん
ハンナ・カーシュナー味噌漬け卵のレシピはこちら水と木と野生のもの
ハンナ・カーシュナーあなたの仕事の性質は、海外移住の決断にどのように影響していますか?
「実際、ニューヨークよりも日本でより多くのチャンスを見つけました。ニューヨークには作家がたくさんいるので、スペースを確保するのは少し大変かもしれませんが、ニューヨークに住んでいて英語で書いている作家はそれほど多くありません。日本の田舎。だから、特に意図せずに、日本の工芸品そして、食べ物と田舎の生活が私のニッチになりました。」
引っ越しや新しい生活を始める上での最大の課題や障害は何でしたか?
"言語。私は大学で日本語を履修していましたが、実際には話せませんでした。それは着実に改善してきましたが、今では家を完全に日本語で改修していると言いたくなりますが、夫や友人にメールを読み上げてもらうのが幼児的だったので、読み方を学んでいます。私はまだ一年生レベルの読書をしています。機能的に読めるようになるためには、約 2000 文字を記憶する必要があります。そうです、それは急な学習曲線でした。」
新しい文化に適応するのはどのような感じでしたか?
「家を買って本当によかったことの一つは、私の守護天使となってくれた隣人がいることです。彼はいつも私のことを気にかけていて、私がとても感謝していることの一つは、良き隣人になるために何をすべきかを教えてくれることです。 「明日は神社の大掃除の日なので、軍手を持って9時に来てください」と言うのです。あるいは、「今度草刈りをするときは、この人の草刈りもやってもらえたら嬉しいですね」とか。コミュニティの期待が何であるかを理解してくれる人がいることが重要です。特にアメリカ人として私が学ばなければならなかったもう一つのことは、コンセンサスについてです。一例として、私は自分の敷地境界線の測量を取得する必要があり、それには測量士が私の敷地に隣接する 7 人の異なる人々を集めて、彼らに内容を確認して署名してもらう必要がありました。個人の選択よりも集団の合意が重視されるため、多くの忍耐を必要とするプロセスが存在します。それは素晴らしいことだと思うようになりましたが、それには間違いなく考え方の転換が必要です。」
あなたの典型的な平日または週末について簡単に説明してください。
「天気が良いときは、キッチンの窓際に座って朝食をとり、近所の人たちと朝の散歩をしながらおしゃべりするのが好きです。私の家は両方ともすぐ隣にあるので、庭の手入れやリフォームなど、やるべきことは尽きません。現在、大きな家の一部を、ピザオーブンと日本の伝統的な薪ストーブを備えた屋外キッチンに改装中です。それを料理のリトリートに使用する予定です。そのため、午前中は薪を積んだり、庭仕事や解体作業などの肉体労働に充てられることがよくあります。昼食のために街に出て、その後午後は次の本の執筆とイラストに費やすかもしれません。午後のある時点で、カラスのつがいが私を訪ねてきて、私の手からピーナッツを食べました。彼らは2年前から私を訪ねてきて、今年は赤ちゃんを連れてきました。夕方は自転車で街に出て温泉に行こうかな
友人と分かち合った食材を使った食事 - カーシュナー氏が醸造を手伝った日本酒でさらにおいしく
どのようにしてコミュニティを構築したり、新しい人々と出会ったりしましたか?
「人口約8,000人の小さな町です。日本のほとんどの田舎町と同様に、この町も高齢化が進んでおり、50 歳未満の人は誰でもお互いのことを知っています。そうですね、新しく出会う人はそれほど多くありません。温泉はコミュニティの拠点です。ほとんどの人は毎日銭湯に行きます。通常、毎日同じ時間に訪問するので、同じ人に会ってチャットすることになります。そして、しばらく行かないと、人々は「どこに行っていたの?」と言うでしょう。 '大丈夫ですか?'私も毎週日曜日に銭湯の前にある小さなファーマーズマーケットに行きます。むしろ高齢者にとっては集まってコーヒーを飲む機会なのです。」
アメリカに戻ることを考えたことはありますか?なぜ、あるいはなぜそうではないのでしょうか?
「私は山中を永遠の家にしたいと思っていますが、家族が米国にいるので、戻ってきて、たとえば誰かの世話をしなければならないかどうかはわかりません。確かに山中は、ニューヨークでは決して感じなかった、くつろげる場所です。」
引っ越す前に知っておきたかったことは何ですか?
「税務専門の弁護士に相談したほうがいいですね。地元の市役所は、外国人居住者としての私の納税義務について最善の情報を持っていなかったとしましょう。その結果、私は多額の税金を支払うことになり、面白くありませんでした。移民関連についても、私は最初のビザ申請を自分で行いましたが、今は移民弁護士と協力しており、はるかに効率的です。確かに、それは出費ではありますが、もし何らかの理由でビザが拒否されたら、私の人生が一変することになるので、それだけの価値は十分にあります。」
何か 1 つだけ挙げられるとしたら、あなたをここに引き留めているものは何ですか?
「自然環境。私は自分が本当に田舎者であることに気づきました。毎日家から出て山に行けると、とても穏やかな気持ちになります。また、カラスが訪ねてくるなど、生き物たちと触れ合ったり、蝉の鳴き声が大きくなったり、野の花が咲き始めたり、葉が茂り始めたり、季節の微妙な変化を感じながら過ごすこともできます。振り向く。それが私の人生の一部である場所に住むのが好きです。」