シチリア島での 3 日間の過ごし方

シチリアの文化は豊かで多様です。フェニキア人、古代ギリシャ人、ローマ人、ムーア人、ノルマン人、スペイン人、イタリア人による侵略は、特に島の建築と料理の伝統にその痕跡を残しました。の島地元の人々が集まる控えめなたまり場、観光客の通りからかなり離れたところにある何世紀も前の建物、シンプルなカノーリで涙が出るほど感動する家族経営のレストランを巡るのが一番です。

引っ掻こうとするシチリア島数週間後の彼の誇り高き魂は野心的です。数日は単なる食前酒であり、この太陽に白く染まった島に激しくそして取り返しのつかないほど恋に落ちるには十分な時間です。わずか 3 日間でシチリア島を攻略する方法についてのインサイダー ガイドをご紹介します。

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1日目

朝

シチリア島南東部のホイッスルストップ ツアーは、海に面した栄光のシラキュースから始まります。古代ギリシャの都市はオルティージャとつながっており、ユネスコの世界遺産食品市場（エマヌエーレ デ ベネディクティス通り）のある島は、早起きする価値があります。毎週日曜日の朝 7 時から午後 2 時まで開催されるこのイベントは、オリーブ、レモン、ハーブ、巨大なチーズ、ケッパー、新鮮な魚介類など、島の恵みがテーブルに山積みされ、感覚を刺激します。タコの触手が箱からぶら下がったり、カジキの頭がテーブルから突き出たり、売り子が強調した身振り手振りをしたりしています。

古代の市場のリズムを観察して観察しながら、ミレフォリエ (レーズンのペーストリー) やチャンベル (ドーナツのシチリア風スピン) を冷やかし、サポリ デイ グスティ スマリティでリコッタチーズを詰めたクロワッサンを試さずには帰れません。シチリアの朝は甘いのが一般的です。ドゥオモ広場を散策し、周囲のバターミルク色の素晴らしさに息を呑んだ後は、バー コンドレッリに駆け込み、グラニータと温かいブリオッシュを味わいましょう。

午後

ここでの滞在時間は 1 日だけなので、ネアポリス考古学公園は別の旅行に取っておき、独立した巧妙なショップやギャラリーをジグザグに歩きながら、層状の建築物を通してシラキュースの数千年の歴史を吸収してください。シチリアでは昼食は神聖なものであり、教師のメニューは、古典的なシチリアのレシピを現代風にアレンジする素晴らしい仕事をしています (魚料理をお勧めします)。ヴィリエナ要塞まで散策して、岩から出たガラスのようなターコイズブルーの海に浸りましょう。すぐ下の小さな砂地ホテル ロイヤル マニアックスもう一つの素敵な水泳スポットです。

夕方

発掘作業に戻ります。考える旅人の海辺の隠れ家は、賑やかな市場や迷路のようなレストランの真上に位置し、オアシス風の屋上テラスからは絵葉書のような景色を眺めることができます。シチリア風シエスタを満喫したら、古代オルティージャの中心部に戻り、通りを曲がりくねってポルト グランデに到着します。調和ボブスはせっかちです（十分前もって予約してください）。シラキュースは海から見るとさらに魅力的です。マリーナでボートから飛び降り、夕方に出発して、目的地まで直行します。オルティージャの時間だった。この非常においしいピザ屋は、将来のすべてのピザ屋を軽視するでしょう。

2日目

朝

罪深いほどおいしいピスタチオクリームのペストリーを手に入れましょうアルテールペストリーショップその後、ポンテ ウンベルトを渡ってレンタカーを借り、アグリツーリズモや太陽に焼けた草原のような地帯を通り過ぎて西に内陸に進みます。 1時間弱で到着しますバルゼの住居。この見事に修復された 19 世紀のマッセリアは、完璧にバランスのとれた抑制の傑作です。ピーチ色の客室は、天然リネン、モザイクのバスルーム、アップサイクルされたブロンドの木材で上品に装飾されており、モディカ石のタイル張りの中庭と古いそばかすのある壁の迷路が、柱のあるテラスと静かで現代的なプールエリアに広がっています。オリーブの木が点在するヴァル ディ ノートを見下ろすこの素晴らしい場所を、今後数日間の拠点としてご利用ください。

午後

ハーブ入りのカクテル (すべてディモーラ デッレ バルゼの有機栽培地から摘み取ったもの) を飲みながらプールサイドでくつろいだら、車に戻り、30 分強のドライブで、能登。コルソ ヴィットリオ エマヌエーレは、伝説的な人物の本拠地である、整然とした豪華な大通りです。コーヒーシシリー1892 年からオープンしています。椅子に座って、アーモンド ミルク グラニータ コーヒーや季節ごとに変わるケーキを楽しみましょう。地元の農家の果樹園で作られたチーズやジャム、ナッツの風味豊かなリコッタチーズがたっぷり入ったペストリーを期待してください。ヴィットリオ エマヌエーレ通りに沿ってクルーズし、大聖堂とその真向かいにあるフランス風建築のドゥチェツィオ宮殿を眺めます。ドゥチェツィオ宮殿の屋上からの眺めを求めて行列をスキップし、その代わりにサンティッシモ サルヴァトーレ修道院の階段を登って、能登の痛ましいほど美しいパノラマを眺めましょう。午後遅くの金色の毛並み。緑の息を吸うために共用庭園まで歩き、その後、ヴィットリオ通りから分岐する通りに並ぶブティックやギャラリーを散策し、金箔の箱、漆喰細工、古典的な雰囲気が漂う宝石箱のような劇場、ティーナ ディ ロレンツォ劇場に到着します。

夕方

ディモーラ デッレ バルゼを通って戻り、水面が真っ黒な色合いに変わる午後遅くに泳ぎ、まだらの中庭にある錬鉄製のデイベッドで昼寝をし、塩分を注入した異常に深いお風呂に長く浸かりましょう。夕食は、プールサイドで気楽にキャンドルの明かりを楽しみながら、カポナータ、シーフードのクスクス、ホテルのオーガニック食材を活かしたボリュームたっぷりのサラダなど、シチリアの名物料理の洗練された味わいをお楽しみいただけます。 AROME バー (プールサイド レストランに隣接) でカクテルをゆっくり楽しみましょう。そこでは、ドンナフガータの赤ワインがすぐにネグローニに漂ってきます。

朝

ここでの朝食は本当にハイライトです。風化した石造りのテラスで、崩れかけた柱に囲まれた渓谷の景色を眺めながら、紅茶、コーヒー、温かい注文を楽しめます。店内には、巨大な農家のテーブルがあり、アプリコットのペストリー、オレンジ ケーキ、自家製グラノーラ、地元産のカットなどを盛り込んだフォトジェニックなシチリア風スプレッドが置かれています。カヴァグランデ・デル・カッシビレのハイキングに必要なさまざまな持ち物をリストアップしながら、自家製パンにはちみつをかけてください。車でほんの少しの距離にあるこの長い渓谷は、ベルヴェデーレ宮殿から十字架のスカラ座に沿って遊歩道を歩いていると、ハイカーに幻想的な自然のプールや滝を楽しめます。トカゲは暖かい石灰岩の上を飛び回り、鳥は濃いターコイズブルーのプールの真上で戯れます。ビーチの混雑から離れており、Parcheggio laghetti di cavagrande 駐車場の向かいには、目に見える場所に先史時代の洞窟さえ隠れています。景色を楽しみながらの散歩 (当然のひと泳ぎを含む) には約 3 時間かかります。

午後

カターニア空腹時に最適な場所です。カヴァグランデ デル カッシビレから北に進み、市内に入ります。カターニアはパレルモやシラクサと同じバロック布から切り取られましたが、端は煤けた色合いでボロボロでした。また、驚異的なストリート フード シーンもあり、伝統的な古典料理が地元の人々の間で神聖に近い地位を占めており、シチリアの文化的影響のパッチワークを探索するおいしい方法となっています。グルメツアーを予約するストリーティス—カターニアの騒々しいことで有名な魚市場には到着が遅すぎますが、カタン料理のダイナー（カターニアの「ホット テーブル」）文化は、この街の雰囲気を味わうもう 1 つの方法です。数時間前にティレニア川から引き上げたシーフード、揚げたアランチーニ、リコッタチーズ、アンチョビを詰めたシチリアーナ、ミンネ ディ サンタガタ (カターニアで最も有名なケーキ) をお楽しみください。

街のストリート フード シーンを自分の力で探索したい場合は、ドゥオーモ広場からスタートして、ケーキを求めてドルチ デッラ ノンナ ヴィンチェンツァまで向かいましょう。ここから、その名を冠した家族の子孫が今も住んでいる、輝くロココ様式の宮殿を眺めてみましょう。ビスカリ宮殿。それから北へ向かいますフォーク・マグダ・マサノ第三世代のメーカーによって溶岩石、大理石、陶器から作られた家庭用品など。サン ニコロ ラレーナのベネディクト会修道院を通って東に向かい、カターニアの屋台の食べ物の中心地に行きます。カターニア通りプレビシート通りには、火と焦げた肉の香りが漂い、アルスティ エ マンジ (焼いて食べる) スポットが集まっています。

夕方

印象的なガリバルディ港を訪れ、ジュゼッペ ガリバルディ通りを東へ向かいます。カターニアの大通り、エトナ通りに沿って歩きましょう。この街は、街を見下ろす脅威の、しばしば雪を頂く火山にちなんで名付けられました。さらに北に進むと、ヴィッラ ベッリーニの庭園に到着します。この庭園は灰色の溶岩石の中にある手入れの行き届いた緑のポケットで、カターニアの有名な作曲家、ヴィチェンツォ ベッリーニにちなんで名付けられ、日が沈む夕方の散歩のために設計されているようです (公園は午後 9 時まで開いています) ）。

モクレン、噴水、彫像、白鳥を鑑賞した後は、エトナ通りに隣接する通りを歩きましょう。スタンリー・トゥッチ承認ミー コンパリ トゥリッドゥ。気取らない、誇らしげな伝統的なシチリアのメニューをぜひお試しください。黒豚、パスタ アッラ トゥリッドゥ (マスキュリーナ ダ マッギア アンチョビを使った伝統的なメニューのアレンジ)、またはヘラフィッシュの「インボルティーニ」ロールは間違いありません。一日のほとんどを歩き回った後は、広大なアーチ型の天井とシャンデリアの下でネグローニを飲みながら、レストランの琥珀色の雰囲気に落ち着きましょう。