あなたがローマにいる理由はわかっています。確かに、それはありますコロッセオそしてバチカンそしてそのすべてその他の素晴らしいアトラクション, しかし、私たちはあなたが本当に望んでいることを知っています。カノーリが欲しいです。ティラミスが欲しいです。誤解しないでください。ここには判断はありません。実際、私たちはあなたのための場所を用意しています。
ローマのサン ロレンツォ地区にある Il Giglio Pasticceria は、あなたが探していたイタリアのペストリー ショップです。ガイドブックにも載っていないし、ウェブサイトもないのに、イタリア人はそう望んでいるのです。地元の人々は、コロネットとカプチーノを求めて毎日午前 5 時に必ず行列を作ります。朝の適当な時間帯（たとえば、午前9時の朝食のペストリーを買いに）にぶらぶらすると、しばらく待つことになるので、昼間のご馳走をお勧めします。カノーリ、ティラミス、クッキー、ケーキはどれも絶品ですが、私はいつもリコッタチーズやヌテラの詰め物が入ったパスティチョットを選びます（上の写真）。見た目は派手ではありませんが、実際にはパイ生地が乾いて山のように積まれているようなものですが、世界で最も神聖なポップタルトです。
しかし、待ってください。それだけではありません。 Il Giglio に多くの地元の人々を惹きつけるのは、完璧なイタリアのペストリーだけではありません。それはその半分にすぎません。もう 1 つの大きな魅力は、オーナーのヴィンチェンツォ ディ パスクワーレがおいしいおやつのパッケージに込めた誇りと配慮です。たとえ小さなクッキーを 1 つもらったとしても、彼はそれを茶色の紙袋や何の変哲もないベーカリーの箱に放り込むことは決してありません。いいえ、ディ パスクワーレは、優しく愛情を込めてお菓子をエレガントな紙包みのパッケージに包み、金色のカール リボンでまとめます。毎回誕生日プレゼントを持って帰るようなものです。ヴィアーレ イポクラテ 144; +39 06 4462000
ローマについてさらに詳しく:
本当のローマを見るには、エスクイリーノ市場を訪れてください。
写真：アリッサ・シェラスキー
