なぜ予約しているのですか？
の厚さでロンドンの最も熱狂的な近所 - しかし、スラッフから柔らかく明るい寝室があります。ロンドンで最も有名なミクソロジスト、進歩的な持続可能性の取り組み、倫理的なシーフードレストラン、そしてロンドンで最もクールな新しい屋上バーになることができる地下カクテルラウンジに来てください。
シーンを設定します
ショーディッチには多くの顔があります。過去20年間で、イーストエンドのパブランドとザラザラした深夜のパーティースポットを通り抜けて、世界で最も有名なシェフ、街で最も人気のあるテーブルの一部になりました。最近では、この地域はそれに対してより賢明な感触を持っています。 100人のショーディッチは、近所と同じくらい多くの異なるキャラクターに対応しています。大きな太った週末のために市内の町外の人。ホテルの最上の会議室の1つに2階に向かう光沢のあるビジネス旅行者。ベッドから夕食まで転がり、ベッドに戻ることができる場所を探しているカップル。
バックストーリー
このスペースは、私たちのお気に入りの滞在のいくつかの背後にあるチームであるLore Groupによって長い間所有されてきました。SEAContainersLondon、Lyle Washington DC、Pulitzer Amsterdamの中にあります。過去の人生で、これはエースのホテルでした。大いに愛されている地元のたまり場は、2020年のパンデミックの担保でした。伝承グループはすぐに行動し、エースの近所の魅力を維持することを切望していましたが、より新しいものを作成したいと考えています。同社は、インパクトの低い持続可能性のドライブの一部として低い状態で改修を続けようとしました。つまり、エースの裸の骨といくつかの家具やスタイルの選択さえ残していて、新しいオーダーメイドのアートワーク、色のスプラッシュ、モダンなタッチと合併しました。
部屋
ベッドルームは静けさのポケットで、それぞれがクリーミーなカーペット、ゆるいアイボリーカーテン、ユーカリの枝が付いた真珠のような花瓶で満たされています。客室は、ポケットサイズのスタジオスペースから、バルコニーまたはオリエルの窓のいずれかがハイストリートを見下ろしていることから、リビングルームとイーストロンドンの景色を望むテラスがあります。各部屋には、ストラウスが作成およびデザインしたアートワークで飾られています。これには、手作業で塗装されたキャンバスや床から天井までのタペストリーが含まれます。
飲食
ホテルには、レストランやバーの印象的な選択肢があります。メインイベントは、小さなプレートダイニングと週末のブランチが行われる屋上です。首都のスカイラインが薄暗くなり始めると、夕方の硬化サーモントスタダ、粘着性のジャックフルーツタコス、ジャンボキングエビとパンチのあるカクテルをペアにします。ブランチは、ボトムレスのオプションがありますが、同じフォーマットとメニューに従います（Premium-Perrier LaCuvéeBrutでプロセッコの代わりにボトムレスを使用できます）。
次に、洗練されたワインバーと隣接するロビーバーがあります。これは、カクテル用の薄暗い照明スポットです（スパイスのあるプラムスプリッツを試してください）。地下に隠れているのは、シードライブラリ、カクテルの首謀者であるライアン・チェティヤワルダナが彼の東ロンドンのルーツに戻ったことです。金曜日と土曜日には、深夜のDJセットがあり、「ミスター・リアン」自身がバーの後ろで働いているのを見つけることができます。メニューは定期的に回転しますが、傑出したカクテルはガランガルペニシリンでした。マルガリータの歯肉版、パトロン、メスカル、チクチクガランガル蜂蜜、レモンのパンチのあるブレンドです。
近所
ショーディッチの無限の路地とバックストリートの周りに鼻をたどると、あなたはいくつかにつまずくに違いありませんロンドンのトップレストランそして、有名なパスタスポットパデッラから、ライルズでの元ノマシェフジェームズロウのテイスティングメニューまで、食通のホットスポット。日曜日に、コロンビアロードフラワーマーケットに歩いて行くか、ブリックレーンベイゲルベイク（イーストロンドン施設）でのランチタイムスナックのためにブリックレーンに向かい、ブリックレーンの本屋に飛び込み、次の読みを追い詰めてください。土曜日には、豊富な市場もあります：ヴィンテージの服市場、ワイルドで奇抜な販売は、1920年代までさかのぼるアイテムを販売しています。
サービス
スタッフのすべてのメンバーは非常に笑顔で、ホテルと周辺地域の両方について知識が豊富でした。そして、シードライブラリでは、バーテンダーはそれぞれの創造に情熱を傾けました。
エコの努力
ここでは、持続可能性が重要な焦点です。低いインパクトの改修と再利用された家具から、レストランの倫理的にソースされたシーフードや地元で作られたアートワークまで、ホテル全体に環境に優しい努力が見えます。ベッドルームのプラスチックを減らすために、キャラフェはベッドのそばに残され、ゲストが各フロアのリフトで水の噴水から補充するようにします。地元でのビットを行うことに専念しているこのホテルは、2つのイーストロンドン慈善団体、Spitalfields Crypt Trustと提携しており、ホームレスと依存症に直面している人々と避難所を支援することに焦点を当てています。
移動障害のある人のためのアクセシビリティ
ストリートレベルからホテルロビーと屋上へのエレベーターアクセスがあります。
