提供：フラワーベーカリー+カフェ
小麦粉ベーカリー+カフェ;マサチューセッツ州ボストン
ボストンにあるこの施設 (市内に 4 か所あります) には、砂糖愛好家なら誰でも支持できるスローガンがあります。「人生をもっと甘くして…最初にデザートを食べましょう!」オーナーのジョアン・チャンは、情熱と専門知識を活かして、おいしい朝食ペストリー、ケーキ、クッキーを毎日作っています。
スティッキーバンズについてはこちらをご覧ください:小麦粉は、ブリオッシュ生地、シナモンシュガー、トーストしたピーカンナッツ、そして「グー」（はい、専門用語です）で作られた、濃厚で過剰な粘着性のバンズで知られています。これらは、フード ネットワークでトップになったのとまったく同じスティッキー バンズです。ボビー・フレイとの対決。
提供：ビクトリーラブ+クッキー
ビクトリーラブ+クッキー;コロラド州デンバー
クリスティ・グリーンウッドさんは、2006 年にがんと診断された後、パン屋を経営するという長年の夢を実現しました。その目を見張るような経験が、彼女を 2008 年に Victory Love + Cookies にオープンさせました。グリーンウッドはオンラインやデンバー ブレッド カンパニー内で販売する新しいクッキーのレシピを常に考案し、その過程で賞を獲得し、地元のファンも獲得しています。
**ここにアクセスしてください…Booty Bars: **Victory で最も人気のあるクッキーの 1 つは、実際にはバーの形で提供されます。各ブーティ バーには、ドゥルセ デ レーチェをまぶしたショートブレッド、ヌテラ ウエハース、ライス クリスピー、ミルク チョコレート、もう 1 層のドゥルセ デ レーチェ、そして最後に小麦粉を使用していない薄いブラウニーなど、純粋な退廃の層が含まれています。
提供：ドミニク・アンセル・ベーカリー
ドミニク・アンセル・ベーカリー、ニューヨーク市
2011 年 11 月のオープン以来、シェフ ドミニク アンセルの名を冠したベーカリーは、全国的な賞を獲得し、高い評価を得ています。アンセルのフローズン スモア、マジック スフレ、ミルク & クッキー ショット、そしてもちろんクロナッツなど、アンセルの天才的な作品を試すために世界中から人々が集まります。
ここにアクセスしてください…DKA:クロナッツの長い行列はやめて、ドミニク・アンセルの DKA に向かってまっすぐ行ってください。他の特製ペストリー。伝統的なブルターニュ ケーキの小さいバージョンである DKA は、ミニキャラメルクロワッサンに似ています。外側はサクサクしていて甘く、内側はサクサクしていて柔らかいです。
提供：マディーズ・ベイク・ショップ
マディーズ ベイク ショップ;テネシー州メンフィス
東メンフィスにある家庭的なベーカリー、マディーズ ベイク ショップでは、快適な雰囲気の中で伝統的な南部のお菓子を提供しています。マディーズは、地域社会への支援プログラムや地元産の食材の使用以外にも、退廃的なカップケーキ、トフィーバー、パイで知られています。
**ここにアクセスしてください…プロザック ケーキ: **マディで最も人気のある甘いおやつは、クリーミーで滑らかなチョコレート バタークリームで覆われた 2 層の悪魔の食べ物ケーキで作られています。抗うつ薬にちなんで名付けられた理由は簡単にわかります。
提供：マクリナベーカリー
マクリナベーカリー;ワシントン州シアトル
マクリナ ベーカリーは、1993 年以来、シアトルで風味豊かなパンやペストリーを提供する人気のスポットです。オーナーのレスリー マッキーは、地元の食材や食材を使用して、有名なパン、トルテ、マフィン、スコーンを作ります。
こちらは…キャラメルタートルブラウニー: マクリナのブラウニーを 1 つだけ食べて、甘いものを食べましょう。各正方形にはピーカンナッツと濃厚なキャラメルの層がトッピングされており、このベーカリーで最も人気のある商品の 1 つとなっています。
提供：ミーシャ・ヘッティとアマンダ・ジェンティス
ベーカリー ロレーヌ;テキサス州サンアントニオ
ベーカリー ロレーヌは 2012 年にオープンしたばかりですが、すでにサンアントニオの定番店となっています。フード＆ワインオーナーのジェレミー・マンドレルとアン・ンは、季節の地元の食材を使用してペストリーやクッキーの絶えず変わるメニューを作り出しています。
マカロンについてはこちらをご覧ください:ベーカリー ロレーヌのカラフルなマカロンがその日に登場するかはわかりませんが、過去にはチェリー ライムエード、パンプキン スパイス、カモミール バニラなどのフレーバーが登場しました。
提供：レッドトラックベーカリー
レッドトラックベーカリー;バージニア州ウォレントン
改装されたガソリン スタンド内にあり、1954 年のフォード ピックアップトラックにちなんで名付けられた Red Truck Bakery は、バージニア州で最も賞賛される (そしておいしい) ベーカリーの 1 つです。オーナーのブライアン・ノイズは、その専門知識を活かして、ジャム、ラム酒のケーキ、季節のパイなど、あらゆる種類の南部スタイルのお菓子を作ります。
**ここで…レモンとブルーベリーの密造酒ケーキ: **南部のおやつといえば、ノイスは密造酒を注入したケーキで大きな話題を引き起こしました。レッド・トラックのダブルチョコレート密造酒ケーキは注目を集めており、このベーカリーには本物のバージニア産のぶどう酒を使った真新しいレモンとブルーベリーの密造酒ケーキが登場した。
提供: Elizabethan Desserts
エリザベス朝のデザート;カリフォルニア州サンディエゴ
Elizabethan Desserts は、ウーピー パイ、カップケーキ、自家製トゥインキーなどの古典的なアメリカのデザートを専門とする 1950 年代スタイルのベーカリーです。それぞれのスイーツアイテムはベルギー産チョコレートやタヒチ産バニラなどのグルメ食材を使って手作りされており、オーナーのエリザベス・ハリスさんは最近ヴィンテージデザートのメニューを立ち上げた。
**そこに行って…セント。ルイス ネバネバ バター ケーキ バー: **ハリスは、伝統的なネバネバ バター ケーキのベリーをトッピングしたバージョンを発明し、今ではこのベーカリーの定番の人気商品です。このデザートは古典的なイエローのケーキ生地で作られていますが、ハリスは焼く前にクリームチーズをミックスに加え、その結果は退廃的です。
提供: テルミニ ブラザーズ ベーカリー
テルミニ ブラザーズ ベーカリー;ペンシルバニア州フィラデルフィア
このフィラデルフィアの人気ベーカリーは、90 年以上にわたって父から息子へと受け継がれています。テルミニスの 3 世代目は、祖父がフィラデルフィアに来たときと同じ方法で製品を作り続けており、多くの場合、まったく同じ道具を使用しています。
**カンノーリを食べに行ってください: **伝統的なカノーリがここのメニューの主役です。甘く揚げた貝殻にはさまざまなクリームフィリングが添えられていますが、チョコレートチップと柚子を添えたリコッタチーズが最高です。
提供: マッドパイ ビーガン ベーカリー アンド コーヒー
マッドパイ ビーガン ベーカリー アンド コーヒー;ミズーリ州カンザスシティ
ひねりを加えた伝統的な中西部のもてなしと魅力をお探しなら、マッド パイを旅行リストに加えてください。このビーガン施設は、カンザスシティの中心部にある古い 2 階建ての家 (白いピケットフェンスが備わった) にあり、その暖かい環境により、大人も子供も共通のたまり場になっています。
**チャイ カップケーキを食べに行ってください: **ビーガンだからといって躊躇しないでください。マッド パイのカップケーキは、ミルクと卵が入ったカップケーキと同じくらい濃厚です。チャイ カップケーキ (カルダモン、シナモン、クローブの香りのスパイス ケーキにバニラ フロスティングとシナモンをトッピング) は、それだけで訪れる価値があります。
キドロフスキーズベーカリー
キドロフスキーのシンプリー・デリシャス・ベーカリー;オハイオ州アマースト
次回クリーブランド地域を訪れるときは、街から車で 40 分ほど離れた、ティム キエドロフスキーとテリー キエドロフスキー夫妻が 1984 年に設立したキエドロフスキーズ シンプリー デリシャス ベーカリーを訪れてください。このスポットはポーランドの焼き菓子、ドーナツ、パン、パンなどの専門店です。ケーキを食べたり、アマーストのランドマークに足を踏み入れると、おばあちゃんのキッチンに直接足を踏み入れるような気分になります。
**そこに行って…The Snoogle™: **The Snoogle™ は、ある夜遅くにキッチンで偶然作られましたが、クリームチーズフィリングとバターのようなグレーズが入ったこのふわふわのペストリー生地は、確かに幸せな偶然です。少し実験した結果、キエドロフスキー夫妻はこの甘い食べ物のハイブリッドを最も人気のある商品にすることができました。現在、彼らは 1 日に最大 120 ダースの Snoogles™ を販売しています。
提供: ティースプーン ベイク ショップ
ティースプーン ベイク ショップ;ニューヨーク州クイーンズ
Teaspoon Bake Shop は、ロースクールの学生からパティシエに転身し、ずっとクイーンズに住んでいる Alissa Levine の創作したお店です。このベーカリーでは、チョコレート チップ クッキーやアップル パイなどの古典的なスイーツだけでなく、分解できるクロワッサン マフィンや甘いフレンチ パフなどの革新的な作品も提供しています。
**そこに行って…ケーキボール: **ティースプーンの最も人気のあるデザートは、手で丸めてディップしたケーキボールです。さまざまなフレーバーがありますが、より特徴的なオプションには、ピーナッツバタープレッツェル、トリプルチョコレートチャンク、お店の特製レッドベルベットなどがあります。
危険なほどおいしいパイのご提供
危険なほどおいしいパイ;メリーランド州ボルチモア
「ボルチモア唯一のロックンロール パイ バー」というと、パン屋にとっては奇妙なキャッチコピーのように思えるかもしれませんが、まさに危険なほどおいしいパイとは、パイ屋とハッピーアワーの共同コンサート会場が融合したものです。コミュニティの拠点としての地位と、30 種類以上の甘くておいしいパイを備えたボルチモアのこのスポットは、見逃せないスポットです。
ボルチモア爆弾を探しに行ってください: この甘いお菓子はすぐに DDP のベストセラーパイの 1 つになりました。ショートブレッドの上に厚いチョコレートフロスティングを重ねた地元名物バーガークッキーがたっぷり入っており、溶かしてバニラのチェスフィリングと組み合わせます。
