10年以上前、愛とマルタ人男性が私をベルリンからこの地中海の諸島に連れてきてくれました。マルタ～からわずか80マイル南にありますシチリア島、首都バレッタの狭い通り、バロック様式の教会、ムーア様式のファサード、石灰岩の建物はパレルモと何ら変わりません。しかし、イタリアの直接の延長を期待しないでください。植民地化した英国人は、北方の効率性（すべてが時間通りに開く）、紅茶への愛情、あらゆる種類のパイへの執着、そしてこの国の2つの公用語のうちの1つである彼らの言語（もう1つはイタリア語とイタリア語の混成であるマルタ語）を残しました。アラビア語）。家族第一の地中海的な考え方が浸透しており、野生のタイム、ピンクのキョウチクトウ、そして空気を満たす塩辛い海の香りと同じくらい多次元的なブレンドが生まれています。
しかし、最初に私をここに連れてきたのが男性だったとしたら、最終的に私を魅了したのは折衷的な食文化でした。北アフリカ産のフェンネル、コリアンダー、クミンなどの柑橘類と香り豊かなスパイスがシーフード中心の料理を支配しています。柔らかいタコの赤ワインシチューや、ランゴスティーノとレモンの煮物を思い浮かべてください。ホイルで（海水中）。それでいて国民食、ウサギのシチュー、または濃厚なスープで煮込んだウサギは、フェンカタと呼ばれるごちそうで食べられるホッとする料理で、「愛する人たちと人生を楽しもう」というマルタのマントラを要約しています。
私たちは毎年夏に数週間滞在することが多いですが、マルタとその姉妹島であるゴゾ島のお気に入りのスポットを訪れるには長い週末で十分です。首都バレッタは拠点として最適な場所で、ヨーロッパのほとんどの首都から飛行機でわずか 2 時間です。空港や街中でレンタカーを借りることができます（そうすべきです）。
1 日目: バレッタと 3 つの都市
新しく改装されたお部屋に泊まろうフェニシア ホテルバレッタの市門の前で、市街と港の息を呑むような景色、素晴らしいインフィニティ プール、特においしい朝食。築 400 年のバロック様式の宮殿、現在は 9 代目ピロ侯爵とその家族の邸宅であるカーサ ロッカ ピッコラまで徒歩わずか 10 分です。個室を巡るガイド付きツアーでは、バレッタの古い貴族の暮らしぶりを垣間見ることができます。その後、試してくださいスコグリッティ、新鮮なシーフードとマルサムシェット港の景色が楽しめる人気のイタリアン ランチ スポットです。ピッポさんより地元の人々が注文するのと同じようにリッツィパスタ（ウニ）。その後、首都の狭い通りを散策し、華麗な教会や緑豊かな庭園 (アッパー バラックカ ガーデンなど) を覗いて、グランド ハーバーのバレッタ ウォーターフロントに向かって散策します。
午後遅くに、15分間かけてくださいフェリースリー シティーズに行き、ヴィットリオサとしても知られるビルグの素敵な小さな路地を探索し、マリーナにある堂々としたスーパーヨットを眺めましょう。注目してくださいエティエンヌのキッチン食前酒の時間になったら、サン アンジェロ要塞のアーチの下に隠れています。その後、バレッタに戻り、マルタのタパスと地元のワインを楽しみましょう。クリス・レグリギン。夕食後に生演奏を楽しみたいなら、ジャズを愛する人々に加わりましょう。ブリッジバー毎週金曜日にバレッタの古代の要塞の階段で開催されます。
