ロンドンのケンティッシュ・タウンにいるクエンティン姉妹（左）とジェマイマ・ジョーンズ。 「以前は、ジェマイマと私はもっと好みが異なっていました」とクエンティンは言う。 「大学卒業後、私は東ロンドンに移り、彼女は西に移り、私たちの好みも一緒に移りました。今は少し真ん中に戻ってきました。」
アリス・ウィットビー「クエンティンがやっていたから私もやったのです」とジェマイマ・ジョーンズは笑いながら言う。 28歳のシェフは、幼少期を過ごしたプリムローズ・ヒルの近く、北ロンドンのケンティッシュ・タウンにある姉の家で紅茶を飲み、ピーナッツとココナッツバターのトーストを食べながら、何年も前のモデル時代を思い出している。 「学生であることと、ギャップイヤーに旅行することを補助するために私にできることだったのです。」
建築家の娘たち（父親はエドワード・ジョーンズその会社はナショナル・ポートレート・ギャラリーに新館を増設し、ロイヤル・オペラ・ハウスを再開発した）、クエンティンそしてジェマイマは今でもファッション界を飛び回っていますが、やり方は根本的に異なります。 32 歳のクエンティンは、セントラル セント マーチンズでイラストレーションの修士号を取得するために勉強しているときに、シュールレアリスムのストップモーション ビデオや写真のコラージュを作り始め、シャネルのマニキュアからインスピレーションを得た作品がフランスのメゾンの注目を集めたことでブレイクしました。それ以来、彼女はケンゾー、ルイ・ヴィトン、キャロライナ・ヘレラの広告を制作し（マイリー・サイラスのミュージックビデオも制作した）、英国の革製品ブランドの風変わりなホリデーキャンペーンに出演した。スマイソン彼女もそれを撮影しました。
モデルの仕事中に何回か気の抜けたランチを食べすぎた後、ジェマイマは友人で元写真家のルーシー・カー・エリソンと賑やかなケータリング会社 [Tart] (https://www.tart-london.com/) を立ち上げ、新鮮で健康的な料理を提供しています。 - ヴァレンティノのようなファッションや映画撮影のクライアント向けのセット料理（バニラとハニーナッツのスムージー、焼きナスとキヌアを思い浮かべてください）流行、そしてバニティフェア。二人は現在、料理本を執筆中で、ロンドン北部でレストランを開くことを検討している。ジェマイマさんはクエンティンの角を曲がったところにあり、環境投資家で時々タブロイド紙の常連でもある生後15か月の夫ベン・ゴールドスミスと一緒に住んでいる。
彼らは仕事の関係でロサンゼルスから東京までどこにでも行きますが（家族旅行はプロヴァンスのオーヴァールに両親が建てたモダニズムの家で過ごします）、彼らが最もよく知っているのはロンドンです。 「この街には創造的な自由があります」とクエンティンは言います。 「ここはアイデアを生み出すのに最適な場所です。」彼らがどこで見つけたかを読んでください。
マルメロとシナモンのジャム、マーマレード、フィッツロビアズ ハニー & カンパニーのアシュラ シリアル。
アリス・ウィットビー家のどこで見つけられるか...
クエンティンとジェマイマのロンドンヒットリスト。
愛、ノッティングヒルジェマイマは、かつて住んでいた西ロンドンの拠点に戻るたびに、この天窓に照らされた 2 階建てのブティックに立ち寄って、休暇中に着るのが好きな種類のアイテムを見て回ります。イザベル マランやフランスの小規模ブランドの「かわいらしく、ふわっとしたドレスやシックな小物」などです。ヴァネッサ・スワードなど。
ブリューワー ストリート カー パーク、ソーホークエンティンは、2014 年に「壮大な 1 か月」を費やして、この廃墟となった駐車場をイベント スペース (および最新のロンドン ファッション ウィーク会場) をマルチメディア アート インスタレーションに改造しました。(ケータリングはタルトが担当しました。) 現在、彼らはエレクトロとアコースティックの会場で他のクリエイターたちと交流しています。音楽と現代アートのレーベル、The Vinyl Factoryがキュレーションしたショー。
ブランズウィック ハウス、 ボクソール「この美しいジョージアン様式の家を未来に引き継いだようです」とクエンティンはブランズウィック公爵の旧邸について語る。現在は建築物回収店兼、18世紀の鏡や照明器具に囲まれて焦がしたイカや根菜類を提供するモダンなイギリス料理レストランとなっている。すべて販売用です。
ハニー＆カンパニー、フィッツロビアタルトのライブの後、ジェマイマとルーシー・カー・エリソンはいつも窓際のテーブルに陣取り、この小さな、いつも満席の中東レストランで柔らかい子羊肉とガーリック風味のエビの遅いランチをとります。共同オーナーのサリット・パッカー氏は、ここでクリス・ガルビンなどと一緒に修行しました。元ザ・ウルズリー所属。
ランズダウン、プリムローズヒル彼らのお気に入りの地元または近所のパブでは、黒板に走り書きされたイギリス料理と地中海料理と豊富なワインリストを提供しています。彼らが飲んでいるのはパイントではなく、石窯で焼いたトルコ風の薄生地ピザ（子羊ひき肉、松の実、フェタチーズ、コリアンダーなど）と組み合わせたオーガニックロゼのデカンタです。
ナショナル・ポートレート・ギャラリー、 トラファルガー広場彼女たちは、ほとんどの展示会のオープニングに参加します。Vogue 100: スタイルの世紀、父親とともに5月22日に閉店する。 「エスカレーターに乗って頂上までまっすぐ行くのが大好きです」とクエンティンは言います。 「チューダー朝の肖像画を垣間見ると、ほとんど現実的ではありません。それから景色です。父が 3 階の天井を切り裂いて、レストランからすべての屋根が見えるようにしました。」
サー・ジョン・ソーン博物館、 ホルボーンこの 19 世紀のイギリス人建築家の家の中のほぼすべてのもの (エジプト、ギリシャ、ローマの遺物、カタコンベの床にある蝋燭、各隅にある凸面鏡) は、彼が亡くなった日のままです。姉妹たちは町に訪問者が来るたびにここに連れて行きます。 「これは本当に親密な、本当のロンドンの経験です」とクエンティンは言います。 5年間に1,000万ドルをかけて修復工事が行われ、今年完成する予定だ。
ゼッター タウンハウス、クラーケンウェルクエンティンの古い「秘密の深夜の飲みスポット」は、ラッセル・セージが設計した、風変わりで架空のウィルヘルミーナおばさんの「家」（実際はブティックホテル）内にある居心地の良い好奇心旺盛なラウンジで、ディケンズ時代のロンドンの中心にあります。 。青いチョッキを着たバーテンダーは、センスのある（そして火さえも）再考されたカクテルを提供しますが、彼女はいつも（非常に）汚いジンマティーニを好みます。
骨董品で満たされたブランズウィック ハウスの入り口には 18 世紀のイラストが並んでいます
アリス・ウィットビー...そして休日に
ジョーンズ夫妻のお気に入りの滞在場所には、家族のプロヴァンスの家 (次の場所で借りることができます) が含まれます。 ヴィラジョーンズ.com）。
タムスナを知り、 マラケシュ「これは市郊外のパルメリアにあるボヘミアンな夢です。控えめなインテリア、ヤシの木が並ぶ庭園にある 5 つのプール、そして毎晩星空の下で食事を楽しめます。実際、それをホテルと呼ぶのは奇妙に感じます。むしろ、眠そうなヴィラを集めたようなものです。」
ヴィラ・ボルドーニ、 トスカーナ「この美しいイタリアのブティックホテルの料理は絶品です。新鮮なトリュフを削っただけのブッラータ、そして絶品ラグースです。大きな窓から庭園を見渡せる、ヴィラの古い礼拝堂の小さなベッドルームに滞在してください。」
ヴィラ・ジョーンズ プロヴァンス「それは究極の天国の一部で、海岸から後ろにそびえる丘の上に浮かんでいます。曇りの日には、実際に谷にたまった雲の上にいることができ、晴れた日にはサントロペまでずっと見渡すことができます。パーゴラでカンパリとソーダを飲みながら眺めるのが最高です。」
