復元された 3 つの宝石は、アジアで最も爽快な大都市に切望されていた聖域を提供します。
アジアの大都市に対する私たちの感情は複雑です。避けられない音や匂い、ネオンライトのショー、巨大な大きさなど、私たちが愛するものそのものが、私たちを圧倒するものでもあります。ここで、「わぁ！」の境目です。そして「ここから出して！」時差ぼけ、時々息苦しくなる湿度、屋台の食べ物の食べ過ぎなど、さまざまな要因によって判断されるのが、大丈夫な状態です。そこで、アジアの大都市の力を和らげる新しい方法を提案させてください。それは、小さなホテルに避難することです。私たちは、バンコク、香港、上海で都会のオアシスの輝かしい例を 3 つ見つけました。伝統的であれ、現代的であれ、これらの親密な規模の宿泊施設は、都会の喧騒から解放され、通りの幸せな狂気を静かで自宅のような快適さと交換できる場所を提供します。
上海
上海は天に届く都市ですが、街の中でも私たちのお気に入りの場所の 1 つは、黄浦江のほとりにある四六埔造船所の静かな場所です。ウォーターハウス (上) は、20 世紀初頭の日本軍の司令部として始まりました。シンガポールのホテル経営者/レストラン経営者のロー・リク・ペン氏と建築・デザイン会社のネリ・アンド・フー氏によって、このホテルは 4 階建て、19 室のホテルとして見事に生まれ変わりました。 「基本的には、レーンウェイの家を更新したものです」とロー氏は言います。 「ウォーターハウスには誇りを持ってその年月を重ねてもらいたかったのです。」過剰な修復で有名な町にあるこのホテルのインダストリアルシックで必要最低限の美しさは、目と心を癒してくれます。元のレンガの壁、鉄骨の梁、コンクリートの天井はそのまま残されていますが、客室は白く塗られ、淡いオーク材の床、スレートグレーのガラスの仕切りで半囲まれた広々としたバスルーム、川の広角の景色を望む窓が備わっています。ロンドンのスーパースターシェフ、ジェイソン・アサートンが指揮を執るホテルのレストラン、テーブル N°1 には、ホテルの宿泊客と同じくらい多くの上海のシーンメーカーが集まります。つまり、自宅の敷地でありながら、街のエネルギーを少しだけ味わうことができるということです。そして、夜遅くには、鬱蒼と植えられた屋上バーは、座って浦東の光のショーを鑑賞するのに理想的な場所です (上海市黄浦区中山路南毛家園路1-3、20ドルから。）。
提供：ハレットハウス
香港
その歴史は 1881 年に遡りますが、ハレット ハウスには典型的なニュー香港の何かがあります。ホテルは、信じられないことに、洗練された高級モール内にある 3 階建てのランドマーク的なコロニアル様式の建物の 2 フロアを占めています。 1 世紀以上にわたり、この建物は王立海洋警察の本部として機能し、その古典的なプロポーション、厚さ 2 フィートの壁、そびえ立つ天井、広々とした中庭は、九龍の密集した高層ビルや高級モールからの心地よい休息を提供します。 。ハレットの 10 室のスイートは、シルクのダマスク織、漆塗りの家具、そしてガムを噛みながら英雄サイズの泡を吹く毛主席を描いたカサム スイートの三連作のような風変わりなタッチで贅沢に整えられています。青龍スイートは、壮大な塔の天蓋付きベッドや手描きの壁画など、良い意味で中国帝国をテーマにしています。内装が異なるお部屋は、職人の技と素材の良さで統一されています。鉢植えのヤシの木が生い茂る半プライベートのベランダ (一部のスイートにはプライベートのベランダもあります) は、午後ののんびりジントニックを楽しむのに最適です。または、テラスで素敵な朝食やアフタヌーン ティーを提供するザ パーラーや、おしゃれで解体されたクールな雰囲気のステーブルズ グリルなど、地上階にある 5 軒の飲食店のいずれかで、ゲスト仲間や地元の人々に加わってみるのもいいでしょう。板張りの床と粗削りのバーで、6 個のタスマニア産牡蠣やアンガス産プライム テンダーロイン (2A Canton Rd、香港; 852-3988-0000;ダブルは560ドルから）。
クリストファー・ワイズ
バンコク
わずか 12 室の小さな美しいユージニアは、何年もの間、情報通の旅行者にとって頼りになるブティック ホテルでした。ホテル経営者のユージン・イェー氏は昨年この店を売却したが、現在はスクンビット通りのすぐそば、話題のトンロー地区の端、静かで緑豊かな袋小路にカボション（右）をオープンした。このホテルは、1920 年代の上海の華やかさを反映して葉自身が設計した建物の 2 階建てで、深い手すり、両開きのフレンチ ドア、ヤシの木が生い茂る中庭が特徴です。 4 つのスイートと 4 つのスタジオは、控えめでシックな書斎です。壁はシンプルに白塗りで、セピア色の写真が飾られています。床は暗い熱帯林と白と黒のタイルが交互に配置されています。ふさふさのヘッドボード、詰め物たっぷりのアームチェア、真鍮のタスクランプがクラブ的な雰囲気を醸し出しています。ベルギーのベッドリネンは重くて贅沢です。階下には、木製パネルのリビング ルームが乱立しており、カボションのラウンジ兼図書室であるジョイ ラック クラブを構成しています。タイ ラオ イェー レストラン (その名前は北京語で「偉大な老人」を意味します) は、漆塗りの鳥かごが吊り下げられた格天井の下で本格的なイサーン料理 (タイ極北の典型的な料理) を提供しています。天気が良くて風が吹いているときは、屋上のプールエリアが完璧な隠れ家となり、乱雑で活気に満ちた栄光のバンコクを遠くから眺めることができます (14/29 Soi 45、Sukhumvit Rd、クロントンヌア、ワッタナー、バンコク; 66-2259-2871-3;ダブルで120ドル）。
その他のお気に入りのホテル:
