編集者の手紙: 2013 年 5 月

数十年前の日、両親と私が米国に移住するためにワルシャワを離れていたとき、母方の祖母が私をお別れの散歩に連れて行ってくれました。彼女には、私たち（彼女の一人娘であり、一人の孫）にいつ、また会えるのか、まったく分かりませんでした。ここは共産主義ポーランドであり、モスクワではフルシチョフが権力を握っており、海外旅行は禁じられた果物であり、特にアメリカにとって、アメリカは遠い惑星でした。第二次世界大戦とドイツ占領を生き延びたばかりの年配の女性。私は7歳でしたが、その日のことを今でもはっきりと覚えています。私が着ていた淡いブルーのコートと、「あなたはポーランド人であること、そしてポーランドを代表しなければならないということを決して忘れないでください」という祖母の言葉の両方です。彼女はおそらく私が理解できるように例を追加しました。「ホテルに滞在するときは、ポーランド人が汚いと思われないように、常に自分でベッドを整えてください。」

私はその言葉に一度も耳を傾けなかったと告白します。しかし、たとえそうしていたとしても、私は無数の女中たちの仕事を複雑にするだけだったでしょう。彼らは私が作ったベッドすべてを手直ししなければならなかったでしょう。知ってるよ、最近だからホテルのハウスキーパーとして働いていたウォルドーフ・アストリア・シカゴにて（「」を参照）旅行機密”）。ウォルドルフのフルタイムの家政婦であるブランディの指導の下、私はバスルームの掃除、ほこり取り、掃除機掛け、そしてそう、ベッドメイキングに一日を費やしました。そして今、私は祖母の霊に最大の自信を持ってこう言えます。「あなたは自分が何を求めているのか全く分かっていませんでした。これは素人の仕事ではありません！」実際、これはジムでのトレーニングと同等ですが、無限に高い精度が必要です。私がフラット シーツをホテルのコーナーのように完璧に仕上げる方法を学んでいる間、編集仲間の多くはロイヤル カリビアン クルーズで寄港地観光デスクの係員を務めたり、ラスベガス マーキーでカクテル ウェイトレスとして働いたりするなど、他の旅行業界の従業員の立場に立って働いていました。 、ペニンシュラビバリーヒルズでプールボーイを務めるなど。私たちの集団的な判断は？要求の厳しい、甘やかされた旅行者を満足させ続けるのは簡単ではありません。

冗談じゃないよ。私も最近、他の 35 人の編集者や寄稿者と同様に、まったく異なる使命を負っていました。私たちは世界中を旅し、新しいホテルやリゾートをレビューして、毎年恒例のホテルに含めるべきものを決定していました。ホットリスト。私の任務は、私をカリブ海のセントルシア島に連れて行きました。大変な仕事ですが、誰かがやらなければなりませんでした。シュガービーチこのリゾートは、旧ジャロジー プランテーションを 1 億ドルかけて改修したものです。私はいつものように、予告なしに匿名でチェックインし、初日はうーん、うっとうしく過ごしました。私は、執事から渡されたトロピカルウェルカムドリンク（各部屋に1つずつ付いてきました）が、4時間経ってもまだ半分空のままコーヒーテーブルの上に置かれていたことにイライラしました（何、私たちが滞在中に誰もそれを取り除かなかったのに）ビーチ？！）。私はビーチの「ベッド」が好きではありませんでした（快適ではなく、寝椅子のように簡単に調節できない）。毎朝、ビーチタオルを待つのが長すぎることに気づきました（何と、ビーチ全体で働いているのはたった 1 人の若者だけ?!）。そして、ベイサイドビーチのレストランでランチに注文した「フィッシュ」サンドイッチは間違いなく気にならなかったが、そのサンドイッチには新鮮な魚の代わりに奇妙な粉砕されたツナ缶が入っていたことが判明した（実際にそれを送り返したのは初めてだった）。

私のあら探しへの熱意の一部は、この仕事からもたらされています。ホット リストのレビュー担当者の帽子をかぶって、問題を顕微鏡下に置かなければなりません。しかし、旅行者として私たち全員がますます高い期待を抱いているということでもあります。それもそのはず、シュガービーチで最も安い部屋は 440 ドルですが、私は 1,125 ドルの値札が付けられた部屋に宿泊していました。これは、私が予約した時点で、この積極的に販売されているリゾートに残っている唯一のカテゴリーの部屋でした。

最終的にシュガービーチはホットリストにランクインした。ポジティブな部分がネガティブな部分を上回りました。おそらくカリブ海で最もドラマチックな場所にあり、公共の部屋はクールでエレガントで、高級レストラン「グレート ルーム」の料理は上質で革新的です。何よりも素晴らしいのは、各客室に専用プランジプールとテラスが付いていることです。ベッドは？真っ白で、白い蚊帳があり、ターンダウン時には花びらが散りばめられていました。

ブランディはシカゴで私に、新しいベッドリネンに少しの汚れもないことを確認すること、連続する各層を注意深く滑らかにすること、ほぼ数学的な精度で枕を配置することを教えてくれました。シュガービーチでは自分でベッドメイキングをしようとはしませんでした。しかし、私はそれに加えて素晴らしいヒントを残しました。