これまでガラについて聞いたことがないとしても、料理を味わったり、フレーズを聞いたり、その文化の影響を受けた芸術作品を鑑賞したりしたことがあるはずです。 「クンバヤ」（もともとは「ここに来て」という意味）の歌から、南部で最も尊敬されるソウルフード料理に至るまで、ガラ文化は、魅力的であると同時に注目に値する力でもあります。しかし、ガラ族の習慣と伝統は、単一の歌や料理をはるかに超えています。彼らは豊かな歴史に根ざしており、それは先祖たちの回復力の真の証拠です。かつて奴隷にされていた人々の子孫であるヒルトン ヘッド島の住民は、その歴史を尊重しており、今日でも島の生活の重要な一部であり続けています。
ヒルトンヘッドアイランドが投票で選ばれましたアメリカのトップアイランド2021 年のリーダーズ チョイス アワードでは、サバンナ/ヒルトン ヘッド国際空港 (SAV) が受賞しました。米国のトップ空港ヒルトン ヘッド島をよく訪れたことのある人なら誰でも、豊かで響きわたるガラ文化がこの島を明らかに特別なものにしているものの 1 つであることに同意するでしょう。毎年2月に恒例のガラのお祝いヒルトン ヘッド アイランドで開催されるこのイベントは、家族、友人、訪問者が集まり、アート、食べ物、音楽を通じてガラ文化を体験するイベントです。毎年恒例の祝典の時期に訪れる機会があるか、年間を通じて他の時期に訪れる機会があるかにかかわらず、豊かなガラ文化を深く掘り下げることは、ヒルトン ヘッド アイランドへの訪問において不可欠な部分です。
ガラ族の歴史
奴隷にされたガラ・ギーチー族は、もともと奴隷貿易中に水田や綿花畑を耕すために西アフリカから植民地時代のサウスカロライナに連れてこられました。復興から大恐慌まで、ガラ族は奴隷制度から逃れるために苦労し、ヒルトンヘッド島など南東部の孤立した海岸沿いの集落に住んでいた。サウスカロライナ周辺の島々のシステムにより、ガラ族は地理的に孤立しており、独自の言語を使用し、経済システムを構築し、芸術の伝統を守ることができました。ガラの人々が独自の文化を発展させ続けることができたのは、この孤立の奇跡のおかげでした。奴隷制の時代には容易なことではありませんでした。
ガラの歴史の中で最も畏敬の念を抱かせる作品の 1 つは、最初の自治都市である解放奴隷の町、ミッチェルビルの物語です。南北戦争の真っ最中、逃亡奴隷の一団が北軍将軍オームズビー・ミッチェルの助けを借りてヒルトンヘッド島に自分たちの町を作り始めた。ヒルトンヘッド島を占領する北軍の司令官であるミッチェル将軍は、住民に自治の自由を与えて、シンプルで機能的な町を作りました。
住民は選挙を行い、法律を制定し、中小企業を立ち上げ、先進的な将軍に敬意を表して自分たちの町を「ミッチェルビル」と名付けることにしました。今日、訪問者は立ち寄ることができます歴史あるミッチェルビル フリーダム パークヒルトンヘッド島の歴史のこの素晴らしい部分に敬意を表します。
ガラ料理の味わい
広葉樹の燻製やピットクックのバーベキューから完璧にカリカリのフライドチキンに至るまで、今日楽しまれている伝統的な南部料理の多くは、ガラと彼らの先祖伝来のアフリカ料理技術に感謝しています。ガラ料理は、西アフリカからカリブ海までの影響を受け、味と起源の両方において多面的であることで知られています。ピーナッツ、オクラ、米、ヤムイモ、唐辛子、スイカは、ガラ族の奴隷となった先祖によってアメリカに持ち込まれた食品のほんの一部です。ガラにとって、食べ物は単なる栄養を提供するものではありません。それは、共通の習慣に敬意を表した美味しく風味豊かな料理を共有しながら、家族やコミュニティとして団結することを祝う方法でした（そして今もそうです）。
