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到着した時の第一印象を教えてください。
うかい亭は豪華で宮殿のような雰囲気で、深い赤とマホガニーの色調で彩られ、この高級鉄板焼きレストランのフランスとのつながりを思い起こさせるアールヌーボー様式の備品や装飾がアクセントになっています。ダイニング ルームは広大ですが、いくつかの半閉鎖されたセクションで構成されており、それぞれに独自の魅力があります。レストランの後方にある床から天井までの窓からは東京の中心部が一望でき、珍しい夜景をお楽しみいただけます。
観客の様子はどうでしたか？
うかい亭には、ファッショニスタ、金融家、美的センスと料理の好みが一致したおしゃれな観光客が集まります。たとえば、週末の夜には、食事をするだけでなく、見るためにもみんながここに来ているように感じることがあります。
何を飲めばいいでしょうか？
スタッフのソムリエは、豊富なワインセラーからどんな好み（および予算）にも対応します。セレクションはフランスに大きく傾いており、特に優れたボルドーとカベルネのタイトルがいくつかあります。グラスの選択肢は豊富ですが、ボトルを 1 ～ 2 杯飲んだ方が全体的な体験によくマッチします。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
うかい亭の心は日本ですが、多くのメニューと美意識はフランスの精神を持っています。ディナーの 3 つのプリフィックス コースは、品質と価格に幅がありますが、どれもお金に見合う価値があります。和牛はすべて高級で、ロブスターやフォアグラなどの最高級の季節の食材も加えられています。ここにいる限りは、あきらめて、提供されている最も高価なコースに行くのが最善です。お金に困っているなら、ランチの料金がディナーの 3 分の 1 近くになるときに立ち寄って、明らかにシンプルだが美味しいセットメニューを食べてみてはいかがでしょうか。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
うかい亭の鉄板焼きスタイルでは、派手なショーマンシップを排除し、より安定したサービスを提供しています。それでも、目の前で熱々のグリルで各コースを手際よく調理するシェフと会話するには、カウンターに座るのが一番です。ただし、テーブル サービスも同様にハイタッチで、より親密な食事を探している場合には適しています。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
うかい亭は、特にお祝い事に最適なデートスポットです。
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