到着したときの第一印象はどうでしたか？
洗練されていながらも折衷的で、ミッドセンチュリーのモダンな美学とデルフィナの特徴的なカリフォルニア・イタリアン・スタイルが融合しています。レトロなペンダント ライトがテーブルと 6 人掛けのバーの上にぶら下がっています。メイン ダイニング ルームでは、ダークウッドの床と黄褐色の長い長椅子が空間に暖かさを加え、隣接するダイニング エリアではモザイク タイルと金のドーム天井の下のすっきりとしたラインが印象的です。オリーブグリーンに塗られた床の間には、革張りの曲線を描いたブースが 2 つ並んでおり、デートの夜の食事に最適です。大人っぽいですねサンフランシスコ長年お気に入りの近所のレストランのバージョン。
人混みはどんな感じですか？
カップル、親友、母娘デュオ、そしてジェームズ・ビアード賞を受賞したこの主力店の営業再開を喜んでいる長年の近所の人たち。
何を飲めばいいでしょうか？
ここにはカクテルを飲みに来たわけではありませんが、ドルチェ ヴィータへの渇望を満たす特製のデルフィナ スプリッツはあります。ワインリストは笑いを誘うもので、デルフィナではイタリア産の白、赤、泡を少量ながら丁寧に取り揃えており、カリフォルニア産のワインもいくつか散りばめられています。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
知っている人なら誰でもデルフィナについて言及すると、2 つの言葉が頭に浮かびます。スパゲッティ ポモドーロは、昔も今もデルフィナの頼りになる料理です。パスタはすべて自家製なので、間違いはありません。しかし、リバティ鴨胸肉のブラウンバターポレンタ添え、ハマグリのピザ、魚の丸ごとグリルなど、メニューの奥深くにもお客様に気に入っていただけるものがたくさんあります。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
近所のトラットリアと同じくらいフレンドリーで気配りがあり、それ以上です。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
パートナー、親友、母親、またはあなたが愛する人を連れてきてください。デルフィナでのディナーの後は、きっとあなたを心から愛してくれるでしょう。
