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それはどんな感じですか？
銅鑼湾の商業ビルのエレベーターに乗り込むことになったら、おそらく正しい道を進んでいます。 10 階の廊下に、味覚を麻痺させる四川料理 (中国南西部発祥) の香りが漂ってくると、すぐにわかります。一度に約 30 人までしか収容できないプライベート キッチンには、昔ながらの金属製の椅子、円形のテーブル、レトロな食器が備え付けられ、家庭的な雰囲気が漂っています。
群衆の中に誰がいますか？
Sijie のほとんどの人々は地元の香港人または駐在員で、スパイスたっぷりの四川料理を共有し、飾り気のない雰囲気の中でリラックスするためにここに集まっています。快適でカジュアルなので、きちんとした服を着なければならないというプレッシャーはまったくありません。実際、サンドレスやスラックスよりも派手なものを着て現れれば、おそらく注目されるでしょう。
何を飲もうかな？
四川料理の涙を誘うスパイスを和らげるのに、冷たいビールよりも優れたものはありません。青島とアサヒのボトルを流し続ければ、あなたも幸せなキャンパーになれるでしょう。ワインをよく飲む人にとって、この日は幸運な日です。持ち込み料金なしで持ち込み可能です。
メニューはどんな感じですか？
中国語と英語のメニューには、便利な注文方法 (2 人で 5 品、4 人で 8 品を推奨) と各料理の明確な詳細が含まれています。キュウリのガーリックソース添え、四川冷麺、揚げインゲン、麻婆豆腐（豆腐と豚肉の炒め物）、四川風カンパオチキン、魚の切り身のラー油煮、ナスのスパイシーガーリックソース添えなどの人気メニューをいくつかご紹介します。 。四川料理はしびれる胡椒とラー油が中心なので、激しい食事の合間に口を落ち着かせるために白米を数杯注文することをお勧めします。
スタッフはどうですか？
メニューに関してサポートが必要な場合は、若いスタッフが英語を話し、正しい方向に案内するよう努めます。
全体？
スパイス愛好家に人気の Sijie は、数人の友人と一緒に楽しむのが最適で、さまざまなシェアプレートを試してみることができます。
