到着したときの第一印象はどうでしたか？
16 インチ オン センター チームはこのレストランの背後にあり、人気の音楽会場であるタリア ホールと居心地の良いクールな空間を共有しています。花崗岩のトップのバー、手作業でスタンプされた天井、オリジナルのステンドグラスはすべて、この歴史的な空間（もともとはボヘミアンのオペラハウスでした）の 19 世紀の魅力を醸し出しています。また、スピーカーは、優雅な偉人たちを定期的にシャッフルして、ディナーの話題を盛り上げるのに役立ちます。彼らの2階ステージ（ジャパニーズ・ブレックファストからヨ・ラ・テンゴまで）。料理ディレクターのライアン・ファイファーは、2 つの異なるダイニング体験を監督します。ドゥセクズ・タバーンでのワンランク上の快適な料理と、薪オーブンが設置されたダイニング ルーム (料理長のジェフ・トンプソンとペストリー兼副シェフのアジャ・ロンドンが率いる) での季節のマルチコースメニューです。焦点として機能します。
人混みはどんな感じですか？
友人グループは一流のハンバーガーとビールでその夜のコンサートに向けて盛り上がったり、仕事の後には 2 人だけの親密なテーブルでくつろいだりできます。
何を飲めばいいのでしょうか？
ここのリストには予想外のセレクションも含まれており（例：ニューメキシコ州のグリュエやニューヨーク州のレッドテールリッジ）、チームは定期的にゲストワインメーカーとのディナーでそれらをハイライトしています。ボトルの平均価格は 60 ～ 70 ドル (グラスは 16 ～ 17 ドル)、ダイニング ルームのペアリングをいくつか試してみてください。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
タバーンでは、スマッシュ バーガー、牡蠣、鋳鉄製ムール貝 (当店のお気に入り) をお見逃しなく。ダイニング ルームでは、スチールヘッド トラウトのキュウリとディル添え、豚バラ肉のアーモンドと焦がしライム添え、乾燥熟成鴨胸肉のグリーン ガーリックとピキーロ ペッパー添えなど、4 つのコースからお選びいただけます。甘いフィナーレですべてを締めくくります。バノフィー パイは、キャラメルバナナ、スモークトフィー、カヘタで構成された満足のいくスライスです。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
ここのチームは人柄が良く、知識が豊富で、気配りがあります。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
ショーの前後に友人と軽食を楽しむためにタバーンを訪れたり、SO と一緒に来て、よりゆっくりとした 4 コースの体験をお楽しみください。
