香港では、にぎやかな屋外マーケットはもはや一般的ではありませんが、どこに行くべきかを知っていれば、依然として魅力的な活動の中心地が数多くあります。ユニークな手作りのお土産や幸運の翡翠を手に入れたい場合でも、単に地元の人々が生鮮食品や金魚を買いに行く街並みの雰囲気を味わいたい場合でも、香港の市場には同等のものが揃っています。文化体験と小売療法の一部です。
ランス・ホー
九龍の中心、廟街沿いに広がる夜市。屋台は日没後に開きますが、市場が本当に賑わうのは午後 9 時です。ちょっとした観光客向けのアイテム (買ってはいけないもの) もあります。特に初めて香港を訪れる人にとって重要なのは、雰囲気を楽しみ、たくさんの写真を撮ることです。ここは、草の根の地元文化、特に広東オペラや占いを視覚や聴覚で体験できる、残された最後の場所の 1 つです。
このおしゃれな季節限定のファーマーズ マーケットは、クオリー ベイのオフィスビルに囲まれた通りにあり、独立した食品ビジネスの擁護者です。企業や個人の持続可能な優位性をサポートし、食品を紹介するプラットフォームを提供します。地元の有機農家、コーヒー焙煎業者、意欲的なレストラン経営者、シェフ、パン屋などを見つけることができます。地元のグルメシーンで何が注目されているかを知りたい場合、または市内の農家と交流したい場合は、トンチョンストリートマーケットから始めるのが良いでしょう。
ご想像のとおり、フラワー マーケット ロードにあるこの花市場では、考えられる限りのあらゆる種類のつぼみが見つかります。プリンス エドワード ロードまで続く通り全体には、切りたての花、鉢植え、造花、そして家に花を美しく飾るために必要な装飾品を販売する店がたくさんあります。自分で花束を選んだり（もちろん）、香港で一般的な贈り物である蘭を手に取ったりしに来てください。
ランス・ホー
中国人は翡翠を幸運と健康の両方をもたらす縁起の良い石であると考えています。翡翠を購入できる主な場所は翡翠市場です。露店は数十軒しかありませんが、お土産の装飾品から丁寧に手彫りされたペンダントやビーズに至るまで、あらゆるものが垂木まで埋め尽くされています。セット ジュエリーを購入したい場合は、マーケットから南に向かい、カントン ロード (別名「ジェイド ストリート」) にある翡翠宝石店へ向かいましょう。
バード マーケットと呼ばれるこの短い歩行者専用の路地には、鳥を専門とするペット ショップがたくさんあります。鳥愛好家は、ペットの鳥だけでなく、餌から手作りのケージに至るまで、鳥の飼い主が必要とするあらゆるものを見て、購入します。源埔街は人間観察だけでなくバードウォッチングにも最適です。鳥の飼育は年配の男性に人気の娯楽であり、他の鳥と交流するためにペットを市場に連れてくる男性も少なくありません。
グラハム ストリート マーケットは、元祖香港スタイルの「生鮮市場」、つまり新鮮な食材が揃う近所の市場です。訪問者として生鮮食品をあまり買うことはないと思われますが、豚の丸焼き、生きた魚介類、新鮮な豆腐のトレイを販売する屋台をチェックすると、素晴らしい写真撮影はもちろんのこと、ユニークで五感を刺激する体験が約束されます。加工食品を持ち帰ることができる場合は、グラハム ストリート 9 番地にある九龍醤油公司に行き、職人がじっくりと醸造した醤油を求めてください。
東菜街北には、ペットの魚 (さらに珍しい熱帯魚や、場合によっては爬虫類) を販売する店がたくさんあります。中国文化の繁栄の象徴である金魚は、最も人気のある「商品」です。これらは水と空気が入った小さなビニール袋に入れられ、通りに並ぶ店の壁に掛けられている。目新しいもので子供たちを楽しませようとしている若い家族連れや、熱帯魚、爬虫類、両生類を購入するためにここに来る水族館の所有者もいます。
正式な市場の建物はクイーンズ ロード イーストにありますが、地元の人々が湾仔市場とみなしているのは、実際にはその周囲の商店がひしめく通りのことです。地元の美食家は、新鮮な野菜から丸鶏、食料庫の必需品である乾物まで、あらゆるものを求めてやって来ます。これは、地元の人々が日常的にどのように買い物をしているかを体験する素晴らしい方法であるだけでなく、香港で生きた鶏肉の屠殺場 (絶対に見ることのできない光景) を見つけることができる最後の場所の 1 つです。
1970 年代の工場の建物を改装したこの季節に一度の手工芸品マーケットには、地元の職人やデザイナーによる手作りの品物が並びます。このイベントは、すべての職人の品質と独創性を審査する多分野の芸術集団であるジョッキー クラブ クリエイティブ アート センターが主催しています。厳格な「クリエイターのみ」のポリシーにより、あなたが見つけたものはすべて露店主によって作られ、デザインされたものであるため、購入したばかりのユニークなお土産が地元の職人に直接利益をもたらすことになります。
中環からフェリーで 30 分のランタオ島にあるディスカバリー ベイで季節限定の屋外サンデー マーケットには、香港製の工芸品を販売する 100 近くの屋台が並びます。この地区は若い外国人家族で賑わっているため、ジュエリー、ベビー服、少量生産の食料品、ギフトなどの商品の多くは、クールでエッジの効いたものではなく、かわいらしくて工芸的な美学を持っています。しかし、香港のような商業主導の場所に家内工業が存在しているのを見るのは驚くべきことだ。言うまでもなく、高層ビルが立ち並ぶ都会から逃れるのに最適です。
