ブランチは退屈な出来事かもしれないが、幸いなことにサバンナの繁栄するグルメシーンつまり、快適ゾーンから抜け出すための選択肢はたくさんあるということです。世界の港としての地位は、フランスからキューバ、オーストラリアに至るまで、国際的な影響が豊富にあることを意味します。これに、南部料理の堅実でブランチに適した伝統を組み合わせると、通常のオムレツやエッグベネディクトをはるかに超えた創造的でオリジナルのメニューを取り揃えたブランチスポットのリストが得られます。ここでは、どこから始めようか迷っているときに、編集者が選んだサバンナの最高のブランチをご紹介します。
コリンズ・クォーター提供
$$
港町として、サバンナには国際的な影響が豊富にあり、その影響がダイニング シーンに浸透しています。その中でも最も遠く離れたものの 1 つが、モダンでモダンな雰囲気のコリンズ クォーターです。メルボルンスタイルのカフェ。高い天井と大きな窓により、日中はダイニング ルームに十分な光が差し込み、賑やかなコーヒー ショップや終日ブランチ スポットとして機能します。夜になるとキャンドルライトのブラッスリーに変わります。しかし、ここに来たのはブレッキーです。ピリッとしたベーコン ジャム、バナナ フォスター フレンチ トースト、ショート リブ ハッシュが入ったおいしい朝食サンドイッチです。
$
フォーサイス パークからわずか数ブロックの場所にあるフォーク アンド ダガー イタリーは、席数 30 のダイナーで、明らかに気取りがありません。からの影響ニューヨーク市、キューバ、そして南部を組み合わせた、他にはない心地よいブランチ メニューです。根強い人気は、自家製のじっくり調理した豚肉にクリーミーなチーズグリッツを添え、完璧な目玉焼きをトッピングしたおいしいピッグ アンド グリッツです。ベーグルはブロンクスから空輸され、フレンチトーストには溶かしバターとメープルシロップがかかっています。
$$
カフェ M はサバンナ川沿いのプラムの場所にありますが、そこがセーヌ川であるとほとんど想像できます。ブランチは、パリジャン、アメリカン、ヘルシーの 3 つのセクションに分かれています。パリジャンでは、評判の高いフランスパンとペストリーを、ボン ママンのジャムとともにお召し上がりいただけます。アメリカン料理には、チーズ、ハム、七面鳥、ベーコンを添えたスクランブルエッグなどの温かいオプションが含まれます。ヘルシーなメニューには、小麦トーストにスモークサーモンとグラノーラが添えられています。川沿いのほとんどのレストランは少し観光客向けの雰囲気がありますが、このカフェは地元の特色を残していて、ブランチのオプションを選べば、南部の美しいガリアの街角に連れて行ってくれます。
アラミー
$$$
The Olde Pink Houseでは火曜日から土曜日までブランチを提供しています。メニューではほとんどの朝食料理を避け、カニのベニエ（ピリッとしたレモンソース添え）やエビ、カニ、ソーセージを詰めた春巻きなどのランチ向けのオプションを用意しています。マカロニチーズのハラペーニョポッパーやプルドポークスライダーも遊び心のある一品です。そして、名物料理である伝説の雌ガニのスープを注文しないわけにはいきません。お飲み物は、甘いレモネードとラズベリー入りウォッカを混ぜた、レストランの特製カクテル、ピンク レディーをお勧めします。
$$
その名前とは裏腹に、Back In The Day Bakery の歴史は 2002 年にまで遡りますが、すでにベーカリーとしての地位を確立しています。サバンナのランドマーク。オーナーのシェリルとグリフ デイ (カフェの本名) は、ジェームズ ビアードにノミネートされたパン屋で、毎日すぐに完売するビスケットが人気です。これらのバターミルクのお菓子には、焼き卵とチェダーチーズ、ハムとグリュイエールチーズ、または自家製ジャムなどがトッピングされています。パイ、カップケーキ、マフィン、スコーンなどの日替わりメニューもございます。
$$
B. Matthews Eatery には、むき出しのレンガの壁、ダークウッド、印象的なモダンアートなど、モダンなビストロの特徴がすべて揃っています。ここの本当の魅力はシュリンプ＆グリッツです。ネギ、タッソーハム、レッドアイグレービーソースが添えられています。グリーントマトのフライドベネディクトもまた、古典的なものからの歓迎すべき逸脱であり、自家製ビスケットの上にミックスグリーンとヤギのチーズが載っており、ピリッとした味わいをもたらします。もちろん、通常の卵料理もありますが、中でも傑出したのは、贅沢なサーモン アボカド トーストや、リンゴとピーカンナッツのチキン サラダ サンドイッチです。
$$
The Ordinary Pub は、街で最もカジュアルなブランチ スポットの 1 つですが、それでも料理の冒険のような気分になります。ブランチに疲れた人でも興味をそそられる料理が揃っています。ポークベリードーナツスライダーは、もちもちのパンとじっくり調理した豚肉、ピリッとしたベーコンオニオンジャムを組み合わせた甘くておいしいおやつです。ショートリブナンやサーモンとカニのベーグルもぜひご賞味ください。真の退廃を味わいたいなら、シャンパンとオレンジジュースでソテーしたムール貝のブランチがおすすめです。
$$
工業的な美学は今日では陳腐に感じられるかもしれませんが、The Fitzroy のダイニング ルームは繊細でシックな雰囲気があり、雰囲気は優雅さを反映しています。通常のブランチの候補には、メルゲズ ソーセージを添えたスパイシーなモロッコ風スクランブル、チョリソーとロースト ポテトを添えたイスラエル風シャクシュカ、マスカルポーネとメープル シロップを添えたオーストラリア風リコッタ ホットケーキが加わります。その他の珍しいオプションには、チキン シュニッツェル、サーモン コロッケ、カニのオムレツなどがあります。
$
この繁華街の周囲には人通りが多く、セント ジュリアン ストリートにある大きく印象的な建物は、ビンテージ スタイルのリトル ダック ダイナーに入ると、間違いなくレトロな風景に変わります。楽しく冒険的なオプションを備えた、心安らぐメニューです。ワッフルやパンケーキ、卵料理も充実しています。しかし、自慢のグルメグリルチーズメニューが最大の魅力です。グリュイエール、鴨肉、カラメル玉ねぎ、ノルウェー産スモークサーモンなどはすべて、このアメリカの伝統料理にアレンジを加えたオプションです。
