オーガニック ピーカン ポーターからサワー チェリー スタウト、アメリカン IPA からバイエルン ラガーまで、オースティンのクラフト ビール シーンは無視できないほどの力を持っています。野心的なビールマスターの新たな波は、巧みに作られた古典的なビールと実験的なビールの両方を生産する強力な実績を持っています。これらはすべて、醸造されているビールと同じくらい多様なシーンを持つ少数の醸造所で醸造されています。
デレク・マンゴー
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名前が示すように、Banger's では 30 種類の自家製ソーセージを含む食欲をそそるメニューと、100 種類以上の生ビールを提供しています。素朴なコテージの中には、共用の長いピクニック テーブルが並んでいます。屋外ビアガーデンには、美しい木々やストリングライトの下に屋外席がたくさんあります。アメリカーナ ミュージックとカントリー ミュージックのライブ バンドがすべてをまとめます。
チェイス・ダニエル
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オースティン ビアワークスは、ビール自体と同じくらいビールの背後にある人々を称賛しているため、さまざまな登場人物に会えることを期待してください。これは、ビアワークの 4 種類の主要ビールをご提供するオースティンの急成長するビール シーンをより深く理解したい週末の観光客や地元の人々にとって、午後を過ごすのに理想的なアクティビティです。ピルスナーを渡してください。
ブルース・マローン
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この宝石のような地ビール醸造所は、オースティン市の境界を越えたコロラド川沿いにあります。ツアーは実施されていないため、家族連れや若者が多く訪れるカジュアルな雰囲気となっており、午後のひとときを芝生や部分的に日陰のある広大なビアガーデンで過ごすことができます。親しみやすい雰囲気と大勢の人が喜ぶ地ビールを利用し、恥ずかしがらずにバーテンダーにビール作りのチュートリアルを勧めてみましょう。
モリー・カルバー
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オースティン郊外にあるこの魅力的な醸造所を訪れるには、ダウンタウンから 30 分かけて行く価値があります。そこでは、50 種類以上のハウス ビールが生意気な名前とビール界の本格的な信用を持っています。非常に知識豊富なスタッフがクラフトビール醸造についてしっかりと説明してくれます。その後、地平線に沈む太陽を眺めながら、パイント (そして胸肉をトッピングしたピザも) でくつろぎましょう。
ピンポイント画像提供
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名前が示すように、Hops & Grain の地ビールはホップ中心です。典型的な例は、地元で人気のグリーン ハウス IPA です。その他の傑出した製品には、松ヤニとグレープフルーツの髄の微妙な香りを持つ、ペール ドッグとペール モザイク アメリカン スタイル IPA があります。迷っている人には航空券が良い選択肢ですが、スタッフは機嫌が良く辛抱強く対応してくれます。質問をしてください、そうすれば答えが得られます。ああ、雨の日にはヤッツィーも楽しめます。
提供: 512 Brewing Company
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この小さな醸造所には熱心なビール愛好家が集まります。しかし、そのカテゴリーに当てはまらないからといって思いとどまらないでください。雰囲気は歓迎的で有益であり、新しいビール好きをいつでも喜んで採用します。騒々しいビアガーデンのシーンを期待して来ないでください。
ケイト・ルスール
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セント エルモでは、大勢の人に喜ばれる入れ替わりのクラフト ビール リストには、ケルシュからセゾン、ペール エールまで、さまざまなスタイルが数多く含まれています。定番のビールには、青リンゴの香りを持つアルコール度数の低いケルシュ「カル」や、蜂蜜を添えたさわやかなポニーボーイ ゴールド ピルスナーなどがあります。ココナッツの香りが特徴のオーク材のチェコピルスナー「メルル」や、ラズベリーの酸味が効いた酸味のあるビール「ローザ」など、独創的なひねりを加えたビールに注目してください。グラウラーやパーティー樽もお持ち帰りいただけます。
モリー・カルバー
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この醸造所は傲慢なビール愛好家向けではありませんまたは一般の飲酒者。むしろ、ありのままの姿勢が理想的な中間となります。誰でも気軽に立ち寄って、醸造に関する洞察を得ることができ、ビールを飲みながらくつろぐことができます。ライブ音楽パフォーマンスからコメディナイト、「オタク」のビール IQ コンテストまで、あらゆるイベントが定期的に開催されます。
アレックス・ギャレー
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パステルカラーで彩られた前庭がすべてを物語っています。魅力的で趣がありますが、決して退屈することはありません。 Blue Owl Brewing は、流行に敏感なギャラリーを兼ねた店内でサワー ビールを提供する地域の定番店です。20 ドルで「タンクの裏側」ツアーと 12 オンスのビール 4 杯が手に入ります。この醸造所はサワービールを専門にしていることで有名なので、それが好みでないなら、ここはおすすめできません。
ジョディ・ホートン
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この大きな屋内ビアガーデンは、共同の長いテーブルとレトロな工業用看板が並ぶ倉庫内にあり、明らかにブルーカラーの雰囲気が漂っており、イベントごとに異なるさまざまな人々が集まります。ある夜はロカビリーがダンスフロアでお互いにスイングするかもしれない。次の夜、牧場主たち。もう一人、大学生たち。オンライン イベント カレンダーをチェックして、何が起こるか、そしてどのように服装をするかを知ってください。
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