提供：ルジーヌ
ザ・ファクトリー
かつてホテル・デ・サイゴンだった1890年代の建物を利用したこのスペースは、現在はドンコイ通りの1区中心部にあるスタイリッシュなカフェ、ショップ、ギャラリーとなっています。ランチ、コーヒー、ケーキを楽しんだ後は、ベトナムの新進デザイナーによるご自宅用の一点ものや衣類を選びましょう。
アンナ・チッテンデン
クアンごとに調理する
この小さな別荘をレストランにしたこのお店は、数年前にアンジェリーナ・ジョリーとブラッド・ピットが食事に立ち寄ったときに注目を集めました。メニューは聖書のように長く、無数の伝統的なベトナム料理を提供しており、どの料理も外したくないという気持ちが伝わってきます。選択肢に迷ったら、レストランのスタッフに案内してもらいましょう。
提供：ザ・デック
デッキ
このおしゃれな川沿いのレストランで、ベトナム最大の都市の喧騒から逃れましょう。ザ・デッキは市内中心部まで車で約 20 分ですが、ボートでもアクセスできます。緑豊かな中庭には快適なデイベッドが並んでいます。最高の景色を望むために、川を見下ろすレストランの前の場所を確保してください（事前に予約することをお勧めします）。料理はモダンでおいしいアジア料理で、カクテルとワインのリストも一流です。
アンナ・チッテンデン
サイゴン中央郵便局
この建物は、70 年以上にわたるフランス植民地支配を偲ばせるものです (郵便局は今も営業しているので、家にポストカードを送らない理由はありません)。ギュスターヴ エッフェルによって設計された (そう、塔のように) サイゴン中央郵便局は、彼がパリの有名なランドマークを完成させた 2 年後の 1891 年に完成しました。美しい模様のタイル張りの床に沿って歩き、装飾的な天井を眺めましょう。
アンナ・チッテンデン
ベンタイン市場
サイゴンの中央市場であるベンタイン市場は、1 区の中心部の便利な場所にあります。1870 年代にフランス人によって建てられ、市内で最も古い建物の 1 つを使用しています。ここに来て、色とりどりのトロピカル フルーツが山積みされ、新鮮な魚が並び、地元の特産品を売る何百もの露店が並ぶ活気に満ちた市場の生活を体験してください。
アンナ・チッテンデン
チル スカイバー
観光で忙しい 1 日を過ごした後は、AB タワーの 26 階に行き、ホーチミン市のスカイラインの景色を眺めましょう。バーに座って、下の通りからの明るい光を眺めながら、バーテンダーのカクテル作りのスキルを直接観察してください。パーティーに人が集まる前の、よりリラックスした雰囲気のときに、食前酒を飲みに来るのがベストです。
提供：アン・ラム・サイゴン
リュック・ビン
この川沿いのレストランはブティック ホテル アン ラム サイゴン内にあり、宿泊していなくても訪れる価値があります。スピードボートは市内中心部からホテルの桟橋まで直行し、所要時間は約 20 分です。サイゴン川の流れを眺めながら、ゆっくりランチを楽しむのに最適なスポットです。地元のオーガニック食材を使用したベトナム料理と各国料理を見事に融合させた料理です。
アンナ・チッテンデン
公園で
この素敵なカフェは、公園を見渡す美しいコロニアル様式の建物の中にあります。 Au Parc では新鮮なベトナム料理を素早く提供していますが、朝食メニューにはカリフォルニア (グラノーラとヨーグルト)、トルコ (フムスとフェタチーズ)、スイス (ミュゼリとフルーツ) をイメージした大皿など、国際色豊かなメニューが揃っています。
アンナ・チッテンデン
ニャー・アス
この静かな寺院の名前は「浮かぶ真珠の寺院」を意味し、ボートでのみ到達できることを考えると、特に正確なあだ名です。空間は素晴らしく平和で静かで、訪問者があなただけになる可能性があります。寺院には色鮮やかな龍の彫像や彫刻がたくさんあり、そこを流れる川の生き物たちの魅力も加わっています。
アンナ・チッテンデン
製油所
外国人にとって人気のスポットであるザ・リファイナリーは、古いアヘン精製所を利用したクラシックなフランス風のビストロ兼ワインバーです。この中庭の雰囲気と白ワインとマグロのタルタルの組み合わせは、ベトナム最大の都市の中心部にあるパリの雰囲気を感じさせます。
