ニューヨーク：「ウィッチクラフト」
ニューヨークの拠点数:15
プライムスポット:ブライアント・パーク、ロックフェラー・プラザ、ヘラルド・スクエア
価格帯:5ドル～10ドル
期待されること: トップシェフ2003 年に誕生した審査員トム・コリッキオのサンドイッチ スポットでは、風味を損なうことなく、美味しくて健康的な「ウィッチ」を幅広く提供しています。七面鳥のローストとアボカド、ベーコン、オニオンレリッシュ、チャバタパンにアイオリを添えた絶品メニューは、何時間でもお腹がいっぱいになります。
ニューヨーク：シェイクシャック
ニューヨークの拠点数:11
プライムスポット:マディソン スクエア パーク、JFK の T4、バッテリー パーク シティ、劇場地区
価格帯:5ドル～10ドル
期待されること:ダニー マイヤーズ ハンバーガー ジョイントは、かつてはマディソン スクエア パーク内のスタンドに限られていましたが、それ以来、市内で最もおいしいハンバーガーの 1 つを提供する世界的な現象に成長しました。ニューヨーカーは今でも軽食を求めて列に並び、デザート用のフローズン カスタードを食べずに帰ることはほとんどありません。
ロンドン:バイロン
ロンドンの拠点数:六
プライムスポット:コヴェント・ガーデン、スピタルフィールズ、O2
価格帯:£6.75–£9.50
期待されること:風味豊かなスコットランドビーフを使用したアメリカンスタイルのパティを提供するハンバーガー店です。豊富なソース (バーベキュー、アイオリ、ランチ)、ベーコン、ハラペーニョ、お好みのチーズ (もちろんアメリカンチーズも) など、豊富なトッピングからお選びいただけます。
ロンドン:罰
ロンドンの拠点数:6
プライムスポット:フリート・ストリートとロンドンの壁
価格帯:5ポンド～10ポンド
期待されること:このメキシコ料理店はチポトレに似ており、高品質の食材 (新鮮なコリアンダー、サルサのトマト) を使ったブリトー、タコス、トトポスを提供しています。チランゴホットソースをたっぷりかけると、すべてがさらに良くなります。 「イギリスで食べた中でカリフォルニアのブリトーに最も近いものです」とアメリカ在住のケイト・ブッチャートは言う。
パリ：ピエール・エルメ
パリの拠点数:14
プライムスポット:ギャラリー・ラファイエット、マレ
価格帯:2.10ユーロ～20ユーロ
期待されること:ラデュレはすべてのマスコミに取り上げられるかもしれませんが、パリジャンは今でもこのデザート チェーンのマカロンを購入しています。その他の注目のスイーツには、ローズ アーモンド ペーストとラズベリー ライチのコンポートを添えたクロワッサン イスパハンや、ピスタチオのパウンド ケーキである「ケーキ モザイク」などがあります。
パリ：彼らは足を引きずります
パリの拠点数:22
プライムスポット:ルーブル美術館、サントノーレ通り
価格帯:€4.50–€9.70
期待されること:この環境に優しいカフェテリアでは、標準的な味気ないファストフードのサラダを超えた、健康を意識した料理に重点を置いています。オーガニックのパンにトーストした野菜のサンドイッチや、野菜、オーガニックのブルガー小麦、その他の新鮮な食材を添えたチキンのタジンをお試しください。
ミラノ:プリンチ
ミラノの拠点数:5
プライムスポット:スペロナリ通り (ドゥオーモ近く)
価格帯:21ユーロ～40ユーロ
期待されること:イタリアは、特に食べ物に関しては伝統的な国なので、チェーン店はあまり多くありません。そうは言っても、プリンチのように、口の中でとろけるフォカッチャやカルツォーネ、コントルニ、前菜など、一貫しておいしい料理を提供する少数の店はあります。
ミラノ:スポンティーニ ピッツェリア
ミラノの拠点数:6
プライムスポット:国立劇場、ポルト ジェノバ、ドゥオーモ
価格帯:3.20ユーロ～5ユーロ
期待されること:1953 年に持ち帰り専用のスポットとして始まったこの店は、イタリア人に軽食をとれる人気のスポットに変わりました。混雑にもかかわらず、ソースがたっぷりかかったラザニアや、ここがシカゴにいるのかと思うほど分厚いピザを求めて、ドアの外まで続く行列に並ぶことになるでしょう。
ロサンゼルス:柔らかい野菜
ロサンゼルスの拠点数:7 (間もなく 2 つがオープンします)
プライムスポット:ハリウッド、サンタモニカ
価格帯:$6～$11.50
期待されること:この健康志向のファストカジュアル チェーンでは、野菜がすべてですが、タンパク質と炭水化物も悪くありません。肉を選択し（マリネステーキや塩コショウチキンなどのオプションもあります）、それをサンドイッチにするか、サラダにするか、サイドメニュー付きの「ホットプレート」にするかを決定します。
ロサンゼルス:シュガーフィッシュ
ロサンゼルスの拠点数:8
プライムスポット:ビバリーヒルズ、スタジオシティ
価格帯:アラカルト $2.50 ～ $12.50。固定価格で 20 ～ 40 ドル
期待されること:この寿司店のコンセプトはシンプルです。高名な寿司職人、野澤 和典の好みで新鮮な食材を提供します。とはいえ、ほとんどの人は、野沢氏が厳選した一品を提供する「Trust Me」メニューから選びます。変更や置き換えはできません。唯一の注意点: 行く時期によっては、待ち時間が苦痛になる可能性があります。
メルボルン:グリルした
メルボルンの拠点数:29
プライムスポット:サウスゲート、セントキルダ
価格帯:オーストラリア $11.50–$17
期待されること:このヘルシーなチェーンは 2004 年にオープンし、ラム、チキン、ビーフ、野菜など、あらゆる種類の注文を受けてから作るハンバーガーを、厳選したパンやパンのオプションで提供しています。牧草で育てられた脂肪の少ない牛肉は、地元の家族経営の農場から調達されています。
