レベッカ・トー
私はアムステルダムからシンガポールまで、素晴らしい場所に住み、働いて、世界中をかなり歩き回りました。しかし、私たちのやりたいことリストに載せるべき意外なスポットは、東京の風変わりな中心地区、代官山です。小さなブティック、オープンエアのカフェ、興味深い書店、おいしいレストランが密集しています。写真家レベッカ・トー彼女のお気に入りの地元のスポットを私に教えてくれて、彼女の画像でその地域をとてもリアルに捉えていました。まずは、写真のアノン・クックから始めましょう...
レベッカ・トー
アノン・クック
アノン・クックは、原宿のキャットストリートの衣料品店の真上にひっそりと佇む、オーガニック食材を使ったヘルシーな料理を提供するカフェです。しかし、代官山には宝石がたくさんあり、そのほとんどが表面にはっきりと見えるため、この界隈はゆっくりと散歩するのに魅力的な場所となっています。
レベッカ・トー
Daikanyama T-Site
特に人気のアトラクションは、Daikanyama T-Site、ラウンジ、カフェ、高級コンビニエンス ストアを備えたモダンな書店です。 T-Site の名前は、有名な CD/DVD レンタル ショップ (なんてレトロでしょう) TSUTAYA にちなんで付けられました。店頭をよく見ると、TSUTAYAのロゴをさりげなく引用したT字型の組み合わせに気づくかもしれません。
レベッカ・トー
旅
現代の T サイトが注目されているので、過去のものを訪れるのも適切だと思われます。最後の所有者が去ったとき、この 1940 年代の古い家は耐震壁で補強されましたが、残念ながら日本では不必要な贅沢ではありませんでした。今日は中にお店があります旅アメリカから輸入したベーシックアイテムやアクセサリーを中心に取り扱うショップです。 ショーウインドウには代官山の昔の写真が飾られ、ちょっとしたギャラリースペースになっています。
レベッカ・トー
車輪上のアート
代官山には基本的に、主要な通りである旧山手通りと八幡通りを含む 3 つの大きな通りがあり、その間には迷路のような曲がりくねった小さな道があります。外国人がここでの生活を楽しんでいるのには理由があります。私は地元の人々が東京の自転車に乗っているのを見るのが大好きです。車輪の上にアートが描かれています。
レベッカ・トー
UES
UESの衣類完璧なジーンズを作る居心地の良い小さなアトリエです。ブランド名の「UES」は、日本人が古着を雑巾として再利用して長く使えることから、英語の「廃棄物」に由来しています。同社は、顧客にも同様に製品を末永く使ってもらいたいと考えている。
レベッカ・トー
Matsunosuke
平野顕子のパン工房、Matsunosuke、 はのアップルパイを食べに行く場所。私の感覚では、一度試してしまえば、自転車は自動的に毎日そこに連れて行ってくれるでしょう。当然のことながら、平野は複数の料理本を執筆しており、ディーン＆デルーカと数年にわたってコラボレーションしています。
レベッカ・トー
ル・コルドン・ブルー
料理研究会ル・コルドン・ブルー代官山界隈にその場所を見つけました。美食のパリとデザイン天国の東京が出会う?それはそれでいいことだ。学生たちが料理の技術を学ぶのに忙しい間、ゲストは小さな屋外テラスでペストリーを楽しむことができます。
