コンゴウインコ
さわやかな庭園のようなこの店には、観光客よりも多くの地元客が集まり、一年中クリスマスイルミネーションが木々に吊るされ、プラスチックで覆われたテーブルの周りにペイントされた木製の椅子が置かれています。ケサディーヤ、ソープ、チランガ（揚げたケサディーヤ）もありますが、大量のマルガリータのゴブレットを流し込んだチョリソー タコスがおすすめです。遅くまで営業しています。サンプルを手に入れる前に、必ず ATM を訪れてください。Calle Marinos Col. Chamizal S/N; +52-624-109-5473
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偉大な羊飼い
偉大な羊飼いは、のポークタコスをお腹いっぱい食べられるお店です。店先の小さな窓からは、さまざまな種類のチリソース、キャベツ、ワカモレ、玉ねぎ、チーズなど、さまざまな調味料が見渡せます。マリネした豚肉を垂直串で調理し、炎で焦がしてカラメル状にし、切り分けてサルサやトッピングで飾ります。タコス 2 個の価格はわずか 30 ペソ、つまり 2 ドルに相当します。ロレンソ・カルデナスとマリアノ・マタモロスのコーナー。 +52-624-183-1597
タケリア・ロッシー
1991 年以来、Taqueria Rossy はロスカボスで私のお気に入りのフィッシュタコスを提供しています。パン粉をまぶして揚げたエビ、ホタテ、またはヒラメからお選びいただき、調味料バーに行って注文をアレンジしてください。必要最低限の雰囲気に騙されないでください。場所全体が地元の人でいっぱいなので、ここが良いことはわかります。軽食以上のものが必要な場合は、全メニューをチェックしてください。高速道路 1 キロ33; +52-624-142-6755
吊られた男
サン ホセ デル カボの深夜のグルメシーンはこのスポット (別名「ハングマン」) で行われます。レストランというよりは、物売りのような雰囲気です。壁には古い鍋、フライパン、ソンブレロ、チョッチケが並び、テーブルでは幅広い種類のサルサや付け合わせがディナーを待っています。私のお気に入りのタコスには、マスタードソースをかけた牛タンやコチニータピビル、広東風牛カルビと、でっち上げ（刻んだホットドッグを混ぜたタコス）。でもお見逃しなくクチビリアキス、基本的には、ローストチーズとスモーキーな肉を添えたカリカリのトスターダです。ハバネロソースはオプションです。漁師と船乗りが歩く。 +52-624-172-2093
ソーとアサド
回廊沿いにあるこの屋外の道路沿いの施設は、見つけるのが難しいかもしれませんが、探してみる価値はあります。ハラミのマリネ、タコのグリル、マグロのスモークなど 14 種類のタコスは、ロスカボスでの私のリストのトップにあります。傑出したものは、硬いトウモロコシの殻に入れてチーズと好みの肉を詰めたヴァンピロスです。タコスには、ハイビスカスやスイカなどのオーダーメイドのジュース、または面白い (そしておいしい) ライムとチアシードを組み合わせてください。高速道路 1 キロ3.8; +52-624-105-9500
