まずは概要から始めましょう。
レッド トラック ビール カンパニーは、アルミニウムと木の配色から、懐かしいマスコットとしての古い赤いトラックというブランディングに至るまで、洗練された運営を行っています。ステンレス鋼のカウンタートップと、輝くビールタンクの真のバックラインも、空間に一種の臨床的な美しさを吹き込んでいます。これは、イエールタウン ブリューイング カンパニーのオーナーであるマーク ジェームス グループから期待されるように、上から下までよく考え抜かれたコンセプトです。
いいね。バー自体について何か注目すべき点はありますか？
テイスティング ルームの横には小さなステージがあり、金曜と土曜の夜には地元のソロ アクトがファンを呼び込むことが期待されます。しかし夏になると、レッド・トラックがトラック・ストップ・コンサート・シリーズを主催し、事態は深刻になる。このコンサート・シリーズでは、過去にはカントリー・ミュージック歌手のジョン・パルディからオーストラリアのエレクトロニカの人気者カット・コピーまで、あらゆるアーティストが出演してきた。これらのイベントの開催中、大きなステージが設置され、レッド トラックが屋外コンサート ホール、または少なくとも駐車場になります。
平均的な夕方には何がドラフトされますか?
タップは定期的に変更されます。最後に数えてみると、ビールは 14 種類ありました。軽くてフレッシュなエルダーベリー セゾンから、アルコール度数の高いトータリティ インペリアル スタウト (アルコール度数 8.5%、ゆっくり飲みましょう!) まで、トラック ストップにはすべての基本が揃っています。
で、食べ物はどうですか？
あまり派手なものはありませんが、すべてがうまくできています。コンビーフハッシュや終日朝食のほか、シカゴスタイルのホットドッグやコンビーフが法外に山盛りに盛られたルーベンも期待できます。まさにクラフトビール料理のあるべき姿です。
バーテンダーってどんな人たちですか？
スタッフは自分たちの仕事を気に入っており、航空券を注文したりグラウラーの詰め替えを持ち帰るためにドアを入った瞬間からそれが明らかです。彼らはビールのことをよく知っていて、それについて話すのが大好きです。もちろん、それは経営がうまくいっている店の証ですが、それは Red Truck が現場にもたらす情熱を物語っています。コロラド州に拠点を構える同社は、カナダの国境を越えて進出した最初の地元のクラフトビール醸造所でもあります。
素晴らしい。では、なぜレッドトラックに立ち寄る価値があるのでしょうか?
2014 年にここに店を構えて以来、これは急成長する Yeast Van シーンに大きな役割を果たしてきました。しかし、レッド・トラックはコンサートでさらに大きな影響を与えたことは間違いない。小麦ビールと一緒にちょっとした文化を取り入れてみませんか?ここがその場所です。