私たちは Spier についてあまり知りません。教えていただけますか?
テイスティング ルームというよりもライフスタイル センターのようなこの広々とした光あふれる Spier には、木製の長いテーブルと美しく厳選された棚があり、厳選された書籍、キッチン用品、そしてもちろん、自宅でワインを味わって楽しむために必要なものがすべて揃っています。おいしいボトルたち。
かなり神聖な響きですね。残りの群衆はどんな感じですか？
友人のグループ、ワインカントリーで一日を楽しむ多世代の家族、そしてテイスティングセンターから歩いてすぐのスピアーホテルからのゲスト。
わかった。テイスティングといえば、ドリンクはいかがですか？特別な推奨事項はありますか?
シュピアでは、手頃な価格のワインから特別な日のワインまで、あらゆる人の予算や好みに合わせてテイスティングできるワインを提供しています。スパイアー 21 ゲーブルズ シリーズ (丹精込めて修復された農場の 21 個のケープ ダッチ 切妻にちなんで名付けられました) や、特定のブドウ畑ブロックの品種からアーティストのコラージュ風に作られたスパイアー クリエイティブ ブロック ワインにも注目してください。チョコレートとワインのテイスティングはユニークでおいしい気分転換で、ホワイト カルダモンやパッション フルーツ チョコレートなどを、ソーヴィニヨン ブランとセミヨンのブレンドであるクリエイティブ ブロック 2 と組み合わせます。
チョコレートとワイン？さて、いよいよコミットです。もっと豊富な食事メニューはありますか、それとも他の場所で食事をするべきですか?
スパイアーは、敷地内で栽培するか、地元のサプライヤーから調達することにより、季節の有機農産物のみを使用するバイオダイナミック農場です。当然のことながら、チーズ、シャルキュトリ、オリーブのマリネの盛り合わせはどれも絶品です。また、テイスティング センターを囲む芝生の上で食べることができるピクニック用の食べ物も同様です。サラダ、チーズ、ロースト チキン、シャルキュトリ、ビルトン、パテとチャツネを添えたバゲットなどです。 、そしてデザート。
完璧;ということで、現地で軽食をとります。では、スタッフはどうでしょうか。彼らは的を射ていたでしょうか?
スタッフは、騒々しい大家族への対応と同じように、新婚旅行者に特別な気分を味わわせることに長けています。たとえば、大人がワインを飲んでいる間、子供たちはアクティビティ シートを使ってブドウ ジュースの試飲などの独自のアクティビティに参加できます。
そうですね、それは私たちが活用する機能です!さて、最後にまとめましょう。なぜここに来たのでしょうか?
細心の注意を払って復元された歴史的建造物と古い樫の木がある広大な庭園が、この持続可能な経営の敷地の現代的なテイスティング センターに文脈を与えています。アクティビティは食事やワインにとどまらず、屋外映画鑑賞会、セグウェイ農場ツアー、マウンテン バイク、トレイル ランニングなど多岐にわたります。
